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丁香花2009
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照片上看挺好的啊
蒸之前的豆腐糊糊里有加鸡蛋和淀粉,不稀,蒸后就更挺实,因为鸡蛋熟了会定型
不喜欢豆腐味道的话,还可以在捏丸子形状之前加点花椒面之类的香料
2018-05-16 21:49:15
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丁香花在不?帮看看我蒸的豆腐丸子是不是稀了?还有吃起来总觉得有一股豆腥,是不是比例不对啊?
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叶子-淡如水
(150字节 阅读:677次 跟贴:5 2018/05/16 21:21)
应该炸着吃(空)
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人间久别
(阅读:175次 2018/05/16 21:22)
四年前炸鱼,油溅到胳膊上的伤疤还没好呢(空)
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叶子-淡如水
(阅读:197次 2018/05/16 21:43)
照片上看挺好的啊
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丁香花2009
(215字节 阅读:242次 2018/05/16 21:49)
谢谢哈!今天做了多半块豆腐,明天再试试剩下那少半块(空)
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叶子-淡如水
(阅读:121次 2018/05/16 22:00)
好像把豆腐用淡盐水煮一下,就没有豆腥味了(空)
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变形金刚5886
(阅读:222次 2018/05/17 13:02)
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