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2007年,香港出现市民食用标签为鳕鱼的油鱼,之后出现腹泻的情况。随后香港食品安全中心发布识别及标签鳕鱼/油鱼的指引。 指引建议业界应标签该两种鱼类的中、英文俗名为“蜡油鱼”和“oilfish”,而不可使用任何其他名称,包括“鳕鱼”,作为其俗名。食物安全专员陈汉仪医生还说到:“每种鱼类只有一个获确认的学名,而每个学名均是独一无二及国际通行,因此渔商之间进行鱼类买卖时应采用鱼类的学名,避免混淆。” 欧盟在这方面做得非常彻底。2014年12月13日起,欧盟变更了所有鱼类和水产养殖产品的标签规则,规定商品标签必须标示产品名称和鱼种学名,同时还要标注捕捞区域/国家、生产区域/国家。因为生物学名是唯一的,这样可以帮助消费者分辨鱼的具体种类,避免混淆。
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