原料:豆腐一块,臭豆腐三块打成浆,辣椒一把,植物油,香菜,韭花酱,孜然若干。
制作步骤:
热油炒辣椒至微黑红,加入豆腐爆炒,再加入臭豆腐炒随意几分钟,最后加入韭花酱,出锅后拌香菜、孜然粉。
很是个味道,北京的风味全了,有兴趣的不妨试试。