豆瓣上有一个话题是一辈子都吃不腻的一道菜，苏珊小姐看了一眼，居然有很多人都说是西红柿炒鸡蛋。又看了一遍，的确喜欢西红柿炒鸡蛋的人数多。其余的还有喜欢红烧肉的，喜欢炒土豆丝的，喜欢鱼香肉丝的，果然都是家常菜，倒没有一个人提及稀少的山珍海味。看来那些菜天天吃是会腻的。不过同样的西红柿炒鸡蛋，大家的热爱法也不一样，有人爱吃甜口的，有人爱吃咸口的，还有人要加入老干妈，加入葱姜，甚至加入肉片，苏珊小姐自然爱吃甜的。她喜欢自己炒这道菜，先把西红柿洗干净，再用开水把外面的皮烫掉，切成小块备用，然后把鸡蛋打入碗中，加一点水和盐，用筷子打散。之后在锅里放油炒鸡蛋，再放入西红柿块，加糖和盐。苏珊小姐知道，有人是炒好鸡蛋后，把鸡蛋盛出来，再放油炒西红柿，等西红柿软烂了，再倒入鸡蛋一起炒。

说起来，西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜了，大约每一个会做饭的人，人生中第一个会炒的菜就是这个。这道菜苏珊小姐吃了几十年，每一个人炒出来的味道都不一样，倒成经典了，一百个人便有一百种西红柿炒鸡蛋的味道。谈恋爱的时候，苏珊小姐给男友炒得最多的一道菜就是西红柿炒鸡蛋，当然，数量不多，这仅有的几个也没等到苏珊小姐再炒第二道菜。因此西红柿炒鸡蛋是苏珊小姐炒得最好的一道菜，她一直没机会再练出一个菜来。假如让苏珊小姐曾经的相亲对象们坐在一起聊天，估计有一半人不喜欢吃甜甜的西红柿炒鸡蛋，这还次要，只是不知道他们对于苏珊小姐的不满是否相同，假如也一样的话，或许真该举办这样一场聚会——为着苏珊小姐的将来着想。闺蜜是除了苏珊小姐自己，吃她炒的西红柿鸡蛋最多的人，她也爱吃甜口的，但吃得不多，吃的时候最好能配上些红烧肉。最近苏珊小姐迷上了佛学，她的两个朋友都成了居士，没事儿就拉苏珊小姐一起去听仁波切讲佛法，大约是一个人孤单得久了，苏珊小姐还挺喜欢这种没有任何附加意义的聚会，大家只谈生死轮回，聊生命最本质的东西，不说柴米油盐酱醋茶婚姻和工作。这是好事坏事还不知道，不过闺蜜同苏珊小姐在一起时，不能再吃红烧肉了。因为苏珊小姐给闺蜜讲了一些人死前的幻相，说你伤害过的那些动物会铺天盖地地向你飞来，言之凿凿地说这是“真实不虚”的。闺蜜一时被说得有些害怕，她想从小到大她吃的肉加起来，总也有十好几头猪了，要是这些小猪一齐朝她奔过来索命，真有些招架不住，更别提还有被她打死的那些苍蝇、蚊子和扑棱蛾子。周末苏珊小姐约了闺蜜一起看电影逛街，并兴奋地说：“我发现了一家素食馆，味道非常好。”所以下一节我们就聊聊苏珊小姐在素食馆里发生的故事。

   2018年7月6日