在不久前的2018年第三届世界人工智能大会（World Artificial Intelligence Conference简称WAIC）上，中国自主咖啡领导品牌咖啡之翼，联手国内AI机器人领域的生力军猎豹移动，带领旗下数款Ai机器人亮相本届大会。现场，咖啡之翼将品牌十八年沿袭的成熟咖啡制作工艺，移植到猎豹的Ai咖啡机械手臂中，齿轮与马达交响在怡神咖啡香中，这般宛如未来世界的场景，令这杯Ai加持"豹"款咖啡，当仁不让成为全场亮眼的产品明星。



在猎豹移动热闹的机器人家族中，这款耀眼的"豹咖啡"，是一台可以用机械臂制作的人工智能咖啡系统，在发布之初，就吸引了众多媒体的关注。豹咖啡的核心技术，来自猎豹移动的xArm7人工智能机械手臂，这还只是猎豹移动Ai机器人战队中的一员，咖啡之翼表示未来还要探索更多智能Ai与新零售结合的可能。



现在猎豹移动旗下的猎户星空是一家自研AI全链条技术的独特公司，利用AI技术让机器人拥有模仿人的技能、包括眼（视觉识别）耳（麦克风阵列）口（TTS）腿（室内导航平台）手（七轴机械手臂）脑（芯片加算法），豹咖啡就是通过机器人在手与眼的技能来完成真实场景的服务。这恰好能验证咖啡之翼重构人、货、场的新零售战略逻辑，成为智能咖啡新零售场景的重要探索。



据介绍，豹咖啡的每一个动作均经过咖啡届的"奥林匹克"WBC（World Barista Championship）资深评委亲手调教。而在发布会现场的盲测中，豹咖啡调制的咖啡甚至以2:1的比分胜过了人类咖啡师。对此，有分析人士指出，相比于阿法狗对围棋领域的冲击，豹咖啡对于咖啡行业的冲击来的更现实，应用场景更加多元。这也是咖啡之翼极力促成与猎豹移动这次合作的原因，在于看好人工智能科技在未来对新零售消费场景的改造。

"你尽管奔向诗和远方的田野，猎豹机器人负责眼前的苟且"，这是傅盛提出的猎豹机器人的愿景。但是，机械臂从诞生至今60个年头，大多数应用仍在工厂，真正能服务人们日常生活的机械臂从未出现。而傅盛身上最打动人的一点是他的眼界和勇气。选择民用化机械臂这个方向，在没有前人探路的情况下，是一条很艰难、很孤独也充满挑战的路。咖啡之翼虽然是传统企业转型的后零售品牌，但非常希望可以与更多科技、媒介、通信、人工智能等新兴的TMT行业机构合作，所以选择用实际行动支持与陪伴猎豹移动。

念念不忘，必有回响。从工具软件起家的猎豹移动董事长傅盛，在饱受质疑之后，终于在今年一口气推出自主研发的猎户机器人平台Orion OS以及下设的5款全系列机器人产品。这是一件多么励志的壮举？冥冥中恰好印证了咖啡之翼的创始人尹峰常说的那一句：每个人都有一双梦想的翅膀，有梦就要勇敢去追寻。



在猎豹移动发布的5款"机器人"中，最不像"人"的就是这款无人值守的咖啡店"豹咖啡"。这款机械手臂就是专为调制咖啡而研发。而咖啡之翼深耕咖啡市场十八年，在咖啡制作工艺的专业度上无疑有着先天的优势，这款豹咖啡仿佛是为咖啡之翼量身打造的人工智能产品。

咖啡口味的评判标准有三点：温度，均衡和风味。风味是由咖啡品质决定的，温度和均衡方面则是由咖啡师决定的。相比之下，机械臂比人更具优势，其精准控制的时间和角度，令每一粒豆能均匀研磨、萃取，奶泡充分打发，释放所有香醇。

而咖啡之翼经过十八年的市场探索和实践发展，目前在全国已拥有旗下商务、轻奢、高能、小小四个系列近300家线下门店和近2000台城市智能零售现磨咖啡机，覆盖全国23省130余城市。通过日臻成熟的品牌运营能力、创新引领的产品及智能设备研发能力、智能SAAS管理系统的远程信息化管理能力、以及全物联网的供应链建设，向旗下业务输出产品解决方案、智能软硬件技术及市场营销系统等管理，不断覆盖全中国咖啡、轻餐、新零售的品牌管理业务。

十八年来，咖啡之翼的品牌愿景，始终向着要成为"中国自主咖啡第一品牌"而不竭努力。这个第一不仅是区域市场的第一，未来更是要扩张成为中国乃至世界市场的第一。在这堪比进化的发展进程中，少不了对各种新技术的接纳与应用，这也是此次和猎豹移动合作的初衷。这些新技术的上线，将迅速推动勇于迎接变革的品牌，成为咖啡零售行业的排头兵。这样的合作又能同时将创新科技以一种更亲民，更具有仪式感、体验感的方式推广与普及。

所以咖啡之翼更加愿意用自己咖啡行业已经积累的影响力与公信力，助益更多像猎豹移动这样的TMT行业科技公司。打造出具有全新体验感的消费场景去引领消费行业的新风潮，将行业格局推向前所未有的高度，期望未来创造更多Ai与新零售合体发力的共赢局面。