小时候可以吃的东西不多，因此有几样食品就总记得，其中一样就是炒面粉。第一次是姐姐给我做的，趁着父母不在家，姐姐领我到厨房翻出一袋面粉。她必定也是在同学家里吃到后学会的。我看着她把炒锅架好，打火点煤气。从前是用煤气罐 ，要先把火柴点着放在灶眼处再打火。锅热了之后，姐姐倒入面粉开始翻炒，我眼见着面粉的颜色一点点儿变黄，最后变成浅浅的棕黄色，我站在锅边已经闻到一阵淡淡的面粉香。这时候，就可以把炒面盛到碗里吃啦。炒面有两种吃法，一种是干吃，用小勺舀着一点一点吃；还有一种是用开水冲来吃，搅拌成糊糊。我喜欢后一种吃法，水要多加一点儿，再放一点儿白糖。糊糊里总有一些没搅匀的小疙瘩，我喜欢用舌头把它顶在上牙堂上，一点点顶碎了再吃。

冬天窗外冷风呼号的时候，我最爱猫在暖气边烤一块白薯。那时候，只要家里蒸了白薯，我就要和姐姐拿一块放在暖气上烤。工序是这样的，先把蒸好的白薯切成一片片的，码放在一个盘子里；然后擦暖气片，那时都是铸铁的暖气片，外面刷一层银色的漆。我会端一小盆水淋在暖气片上，暖气上顿时冒出一些白汽，然后我再用抹布把暖气上面的灰尘一点点擦干净。等暖气片上的水彻底干透，就可以把白薯片一片片放在上面烤啦。不过暖气的热度终究有限，要等到白薯里的水分烤掉，一般得等一宿。第二天早上我会和姐姐把烤好的白薯片摆放在盘子里当零嘴吃。

还有一种我特别爱吃的食物，那就是馒头抹麻酱白糖。这一般是寒假里我和姐姐的早点，大馒头在蒸锅里蒸好，白白胖胖的，拿出来一切两半，在平的那一面上厚厚的塌一层麻酱，然后再在麻酱上撒一层白糖。麻酱要抹的平平的，白糖也要撒得很均匀，我当然每次都会撒多。张开嘴第一口咬进嘴里的感觉，就是十足的美味！有时候我咬了两口馒头后，嫌麻酱不够，就又塌一些在咬过的侧面，再撒白糖。那时候白糖和麻酱都是要凭票供应的，不能敞开吃，好在我家两姊妹胃口都不大，因此并没有特别地感到食物匮乏。后来听相声，说治疗拉肚子的方法之一，就是麻酱和白糖。我听了笑了半天。想起来有一次家里没有馒头，我又馋，就打开麻酱罐，舀一勺麻酱，再在上面撒点儿白糖吃，吃了一勺又一勺，觉得十分过瘾。次日下午在放学路上，我突然觉得要方便，急急忙忙赶回家，蹲在马桶上却拉不出来。提起裤子站起来，又觉得要拉。蹲下还是拉不出，如是几次。我闹不明白自个儿究竟得了什么怪毛病，吓得大哭。后来我妈用开塞露轻松解决了这件事，然而好长时间里我都不敢再吃麻酱沾白糖了。

2019年3月26日