能啊。

最典型的就是嘎斯灯。小时在同学家里见过。倒入水，然后在喷口点燃，很亮的灯。

化学原理就是:

碳化钙+水=乙炔+氢氧化钙。

乙炔+氧气（燃烧）=水+二氧化碳。气焊就是这个原理，乙炔瓶+氧气瓶，喷枪点燃。

但是，这里的碳化钙，可不是催化剂，是参与化学反应的，能量来自碳化钙，就如蒸汽机车在铁道上跑，能量来自煤一样。