蛋白质是不能直接吸收的,需要分解成多肽和氨基酸才能吸收,吸收后身体再用氨基酸重组成蛋白质,相当于把一个长链条打断成小节,再重新组合成长链条,这个过程转基因和不转基因都是一样的。脂类是分解成脂肪酸,糖类分解成葡萄糖,原理相同。