测蛋白原来是测里面的氮含量，尿里能有多少氨氮？加三聚氰胺是因为那玩意高含氮。

要是说挤奶的时候牛不小心撒点尿在奶桶里这个我信，并且不可避免。说有意往里加尿，管理严格的企业应该不会有这种情况发生。