但凡有生活经验的人都知道，锅不可以买回来就用，需要费劲倒持一番，否则，可是对健康大大的不利。

自凡工业品，加工中总少不了有毒的东西，这个不详述了。

买回不同的锅，需要不同的处理方法，尽量使其好用，并且减少加工残留对人的毒害，这个过程叫做开锅。

原以为炒锅开锅比较费劲，现在蒸锅也需要特别小心了。

京东了一个苏泊尔的蒸煮锅，一拆包装就没胃口了。

材料倒是亮晶晶，但流溢着乌亮的贼光，即便与n年前同牌子的比，材料也差了不少。

锅不在于轻重，而在于不锈钢材料的好坏。以前经常跑工厂，这个判断只是经验所谈。

哈哈，篦子材料更加劣质，商人就是贼啊，处处算计。

下面说重点了，锅看似非常干净，很多人洗洗就用了，这是对自己不太负责。

只要你用白色餐巾纸在锅内外仔细擦拭，纸上就会有大量的黑色的金属残留。

这些污物，直接看发现不了，简单用碱水也洗不掉，需要用碱水煮了仔细擦拭。

这都是冲压和抛光的残留，食品用具应该清洗干净后再售卖。

如此大厂，缘何如此马虎，就不得而知了。

自己多小心吧，否则冲着大牌子去了，头几顿就是丰盛的不锈钢浓汤。