咸肉买回来泡了一宿,然后用冷水焯了一下,丢入砂锅中,煮成白汤。
切一些五花肉,用冷水,料酒煮一下,晾凉切小块,丢入砂锅中。
煮二十分钟。
笋切斜刀,豆腐皮切条,丢入砂锅中。
煮三十分钟。
不够咸,可以加点盐,我没加。