《野猪乐园》显示文章详细内容:
[展开]
[回复]
[网址]
[举报]
[屏蔽]
gadfly
等 级:资深长老
经 验 值:41619
魅 力 值:513
龙 币:19818
积 分:22849.5
注册日期:2002-10-24
据说如果要喝汤,用冷水下锅,不喝汤用热水下锅。另外,如果是鲜牛肉,只打沫不换汤的,要不肉就不香了。不过冻牛肉不太清楚
(无内容)
--
该用户签名已经被关闭
2021-01-24 10:49:53
此文章已经被查看180次
相关文章:
[回复]
[顶端]
炖牛肉应该是冷水入锅、还是开水入锅?(空)
-
feihu
(阅读:262次 跟贴:28 2021/01/24 08:55)
[跳过]
刚开始解冻(空)
-
feihu
(阅读:183次 2021/01/24 08:57)
是在去年进口冷冻牛肉便宜的时候买的(空)
-
feihu
(阅读:211次 2021/01/24 10:34)
在冷冻室里放了半年多了(空)
-
feihu
(阅读:155次 2021/01/24 12:34)
解冻时放冷水 俺一般冷水泡六七个小时除血水(过夜省事) 中间最好倒换几次水 最好不要汆热水 肉一下子紧
-
lilyo
(65字节 阅读:175次 2021/01/24 19:27)
两个锅同时烧。 一个锅冷水入牛肉, 汆好血沫之后捞出, 放进另外一个锅开始炖。(空)
-
C939
(阅读:180次 2021/01/24 09:01)
放进另外一个锅开始炖。------ 这个锅是冷水、还是开水?(空)
-
feihu
(阅读:207次 2021/01/24 09:02)
两锅同时烧 如果锅容量水量差不多 我想应该是开水 [调皮]
(空)
-
眉黑球
(阅读:172次 2021/01/24 09:06)
开水下锅(空)
-
feihu
(阅读:106次 2021/01/24 09:18)
热肉进热水,冷肉进冷水。反之不OK(空)
-
渔子酱
(阅读:177次 2021/01/24 09:32)
小火炖(空)
-
feihu
(阅读:170次 2021/01/24 10:14)
不知道要炖多久(空)
-
feihu
(阅读:185次 2021/01/24 10:14)
中午来得及吃吗(空)
-
feihu
(阅读:161次 2021/01/24 10:15)
正常肉,一般块儿,用不了好久,一小时左右很够了(空)
-
渔子酱
(阅读:157次 2021/01/24 10:19)
听有讲:盐等肉煮烂再放,否则不易烂。(空)
-
渔子酱
(阅读:129次 2021/01/24 10:22)
没试过。因为习惯压锅了(空)
-
渔子酱
(阅读:153次 2021/01/24 10:23)
放了葱姜枸杞子(空)
-
feihu
(阅读:196次 2021/01/24 10:16)
切了1个土豆、2根胡萝卜,想等肉炖得差不多的时候再放下去(空)
-
feihu
(阅读:132次 2021/01/24 10:17)
再放两颗山楂,没有山楂,也可以挤点柠檬汁或橙汁进去。(空)
-
夏姬
(阅读:145次 2021/01/24 10:52)
放醋呢?(空)
-
feihu
(阅读:116次 2021/01/24 12:41)
冷水,(空)
-
人间久别
(阅读:135次 2021/01/24 10:15)
据说如果要喝汤,用冷水下锅,不喝汤用热水下锅。另外,如果是鲜牛肉,只打沫不换汤的,要不肉就不香了。不过冻牛肉不太清楚
(空)
-
gadfly
(阅读:180次 2021/01/24 10:49)
我按照C939的办法,先冷水汆、后热水炖,汆的水用来下面条了(空)
-
feihu
(阅读:194次 2021/01/24 12:37)
专业(空)
-
happy_daddy
(阅读:82次 2021/01/24 11:00)
大厨又换新菜啦(空)
-
改正归邪
(阅读:127次 2021/01/24 11:40)
前几天刚晒了一锅炖羊肉,又炖牛肉,土豪(空)
-
薄雾
(阅读:208次 2021/01/24 12:02)
张文宏的观点:摄入蛋白质有助于提升抵抗力(空)
-
feihu
(阅读:106次 2021/01/24 12:42)
冷水下锅,热牛肉就不要再放冷水里了(空)
-
清风明月挠我心
(阅读:151次 2021/01/24 18:43)
我会做,拿我家来做吧!(空)
-
龙锦二肖律
(阅读:166次 2021/01/24 18:58)
您必须登录论坛才可以发表文章:
用户名:
密码:
记住密码:
(
忘记密码
注册
)
版权所有
回龙观社区网
经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号
举报电话:010-86468600-5 举报邮箱: