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| 等 级：长老 |
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| 魅 力 值：153 |
| 龙 币：3052 |
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| 注册日期：2002-11-25 |
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有人家老板请进，跟你交流一下
周末到你“家”吃了一顿饭，应该说总体还不错，比我第一次（你们试营业阶段）去好些了，但是还是有让我困惑的地方：
一是你们家的“口水鸡”实在让我看了无法流口水，当时我一口没吃，想退掉，可是朋友又吃了，我就没能说什么，如果就这样，我也不会提了，最多以后不吃你家的“口水鸡”就是了。可是偏偏朋友吃了又发现不对劲，于是跟你们的领班交涉，她说你们是新派川菜，就是这样做法，我们不认可这种说法，让她问后厨（感觉你家的后厨应该是四川的，至少应该是对川菜很在行），结果领班回来说，后厨说这是成都的做法，浇红油样子的是重庆做法。成都就是这种做法？？！！哎，算了，我们也不跟她较真了，朋友一起吃顿饭本来是为了高兴，没必要为了一盘菜不高兴。但是我觉得大家还是愿意吃传统、正宗的川菜，改良的不喜欢。
二是结帐的时候，你家领班又拿来一张卡片，说要卡片就不给发票，要发票就不给卡片，我们选择了要发票。到现在我也没搞清楚你家的卡片对顾客有何意义，也许你的初衷是作为一种“促销”的手段，但是顾客选择了你的卡片就得不到发票了，这种做法跟你以前在网上的侃侃而谈相违背呀，哥们，说白了这样是为了逃说，对不对？
另外，服务还是有些跟不上，也许是周末人有点多的缘故，没有跟你家计较。
(此文由泸州老窖在2004-08-23 14:38:29编辑过)
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2004-08-23 14:37:13
