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果汁不总是健康食品
提到果汁，家长会认爲这是健康食品，孩子喝得越多越好。今年5月初，美国儿科学会（AAP）建议儿童饮用果汁要适度。 在美国，儿童是最大的果汁消费人群。纯果汁中含有丰富的维生素C，应该说是一种健康食品。但科学研究表明，儿童过量饮用，会造成营养不良。因爲，果汁喝多了，母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。
多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素C以外的其他维生素类，而是含有大量的碳水化合物（糖），如果大量摄入体内，可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁幷不能提供真正的营养成分。 若让儿童整日抱著瓶子、杯子等不停地喝，甚至在睡觉前也喝，会对牙齿造成侵蚀。有些果味饮料幷非100%的纯果汁，其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分，对儿童健康影响更甚。
鉴于上述原因，AAP建议如下：
◎ 6个月以下的婴儿不宜饮用果汁；
◎ 6个月以上的儿童不宜使用奶瓶或杯子饮用果汁。因爲饮用方便容易过量摄入；
◎ 婴儿睡觉前不宜喝果汁；
◎ 1-6岁的儿童，每天摄入果汁的量不得超过4-6盎司（约合113-170克）；
◎7-18岁的孩子每天摄入果汁的量不得超过8-12盎司（约合227-340克）；
◎ 对所有年龄段的孩子来讲，吃水果要比喝果汁好。
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2004-09-21 11:03:30
