 |
| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：44513 |
| 魅 力 值：22 |
| 龙 币：157257 |
| 积 分：64993.3 |
| 注册日期：2010-10-03 |
| |
|
|
|
明日腊八 不同人群，腊八粥要“加料”
根据自身需要“对号食用
手脚冰凉、脾胃虚弱
这类人群熬粥最好不要放绿豆、荞麦、燕麦等寒凉、易伤脾胃的食材。应多放糯米、红豆、桂圆和大枣，以健脾补气、温暖肠胃。
消化不良、经常腹胀
应少放黄豆、黑豆等，可以放点暖身的糯米，养胃的糙米。熬之前将食材充分浸泡，要煮得软烂些，以便更好地消化吸收。
心血亏虚、健忘失眠
这类人群的腊八粥里不可缺少有补血、养心、安神功效的莲子、花生、龙眼肉、酸枣仁、核桃仁和红枣等。常吃这些食物可以健脑、安眠。
需要控制血糖
这类人群熬腊八粥时应少放白米，更不要加糯米等糯性食材。少放或不放大枣、葡萄干和桂圆。可以选用燕麦增加黏稠感，多放杂豆，不要把粥熬得太软烂。
虚寒咳嗽
腊八粥里可加入百合、银耳、白果和大枣，有助于养肺止咳。
食欲不佳
粥里可加入花生、腰果等坚果碎，以及山楂、蓝莓、葡萄干等酸味食物，可以增进食欲。
减肥
减少米类，增加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红豆等，让粥的质地软而不烂。
腊八粥固然健康营养，但听从身体的反馈更重要。平时没有吃杂粮的习惯，可适当减少杂粮比例，这同样适用于消化能力较弱的老人或幼儿。优先选择小米、大黄米、高粱等有利于改善消化吸收问题的黏性杂粮。如果仍感胃肠不适，可以选择将杂粮打成米糊，适量食用。
|
| |
|
|
2022-01-09 10:26:23
系统提示：此篇文章由"邻友圈"客户端发送，下载邻友圈客户端>>
太糊牙[憨笑](空)
(空)