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等 级:长老 |
经 验 值:634 |
魅 力 值:317 |
龙 币:3060 |
积 分:1330.1 |
注册日期:2002-12-12 |
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集体采购:山东特产——风干香肠
山东景芝香肠,保证品质,味道甭提了,反正我是喜欢的不得了,在我们那儿是高档食品,一般用于送礼或者是机关单位的福利,价格比较贵,33/袋(斤),听起来是贵了,可是该肠时风干的,1斤肉只能出4两,在加上制作工艺的独特配方,
山东特产,泰安济南都有味道个各不相同,本次集采的是安丘名吃——景芝香肠,产于山东潍坊安丘景芝。其主料是纯精肉,肥肉特别少,无一定点淀粉。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃”。制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,煮两小时左右,煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出,风干。
味道甭提了,反正我是喜欢的不得了,在当地是高档食品,出口日韩,内销产品一般用于送礼或者是机关单位的福利,价格比较贵,33/袋(斤),听起来是贵了,可是该肠时风干的,1斤肉只能出4两,所以与普通腊肠比较还是便宜了呢。
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