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酸梅汤 等    级：资深长老 经 验 值：39453 魅 力 值：23095 龙    币：72085 积    分：48954.2 注册日期：2002-05-08	这样做. 清理肠子,剪去鱼头,去鳞,(南方人不去鳞,就是有点腥),清洗后晾干备用. 用生姜擦锅,热油. 下锅炸,中火不要太旺,以免鱼碎了. 全炸过后,再热油(刚才炸鱼剩下的油够用就不用加新油),放一点糖,化了.放鱼,放料酒少许,姜葱,大料,蒜,酱油,加水略没过鱼一点,不可太多,太多鱼味就没了,小火炖. 鱼炸过以后基本上已经半熟了,所以不要炖很久,十五分钟吧,就已经闷香烂熟了.注意别干锅. -- 点此进入我的博客【共生记】向死而生多芬芳
2004-10-12 16:47:52	此文章已经被查看109次

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说点实际的吧，晚上回家做饭的ZZ们，说说，晚上回家吃点啥菜啊？出出主意吧，每天为吃什么饭发愁-一麻 (8字节 阅读:1299次 跟贴:42 2004/10/12 15:51)[跳过] 方便面,省事省事(空)-水晶狐狸ミ∧_∧ミ乌咪 (阅读:71次 2004/10/12 15:52) 坦白地讲，肚子饿了，生红薯或者石头俺都可以咬上一口。(空)-一米阳光 (阅读:96次 2004/10/12 15:53) 发愁ING，每天都给BF做不一样的菜，现在都快没的换了，做什么啊！！2(空)-杜立小猫咪 (阅读:79次 2004/10/12 15:54) 羡慕你BF啊!(空)-oak (阅读:77次 2004/10/12 15:56) 没错，同感，同感。买个菜谱也没用，还是发愁(空)-一麻 (阅读:73次 2004/10/12 15:59) 今天去诺玛物买吃百代鸡，然后炒个清菜，打个蛋汤。完毕！(空)-棒棒娃 (阅读:69次 2004/10/12 16:01) 不知道什么叫百代鸡，(空)-一麻 (阅读:191次 2004/10/12 16:08) 我也不知道，招牌是这样打的。好像是土鸡吧，熟的，撕吧撕吧就可以吃了。味道不错，物美也有。(空)-棒棒娃 (阅读:84次 2004/10/12 16:15) 其实应该组织个美食论坛，大家一块探讨探讨怎么吃得好又营养均衡，又不增肥，(空)-一麻 (阅读:74次 2004/10/12 16:13) 不知道PP今晚会做什么，做啥吃啥。昨天刚在网上下载了一些家常菜的做法，等PP走了，自己试验一下(空)-碧海云天 (阅读:159次 2004/10/12 16:18) 最想家里有个老人在家了，这样就衣食无优了，唉，可怜，回家都快七点了，也得自己做。(空)-一麻 (阅读:183次 2004/10/12 16:26) PP没来时，我有时9点多还要做饭呢(空)-碧海云天 (阅读:63次 2004/10/12 16:44) 嘿嘿,昨天试了到新菜,lg说挺好吃的.我胡做的,只为把家里的一些材料用到.这到菜就是-塔子山 (71字节 阅读:101次 2004/10/12 16:23) 有创意，能具体说说吗？嘿嘿，不好意思，取取经(空)-一麻 (阅读:148次 2004/10/12 16:29) 哈哈,其实简单的很.-塔子山 (263字节 阅读:113次 2004/10/12 16:34) 晚上炖腔骨(空)-午后红茶 (阅读:76次 2004/10/12 16:26) 幸福啊，你家在哪？我去蹭饭。(空)-一麻 (阅读:73次 2004/10/12 16:30) 很简单，高压锅十五分钟搞定。(空)-午后红茶 (阅读:100次 2004/10/12 16:42) 清蒸武昌鱼，素炒白菜，凉拌芹菜，西红柿蛋汤(空)-小雨中的石榴树 (阅读:261次 2004/10/12 16:33) 我爱吃炒白菜(空)-塔子山 (阅读:85次 2004/10/12 16:36) 红烧带鱼,蜜汁萝卜,牛肉炒芹菜,自家蒸的豆包,包括豆馅也是自己做的.玉米面粥.(空)-酸梅汤 (阅读:154次 2004/10/12 16:36) 呵呵，我也打算做玉米面粥的。老公要减肥。嘻(空)-小雨中的石榴树 (阅读:186次 2004/10/12 16:40) 带鱼怎么做,讲讲.我老做不好.我教你做虾.(空)-塔子山 (阅读:76次 2004/10/12 16:40) 这样做.-酸梅汤 (512字节 阅读:109次 2004/10/12 16:47) 谢谢,我老是把鱼做成粉状.-塔子山 (79字节 阅读:86次 2004/10/12 16:59) 火大了.(空)-酸梅汤 (阅读:78次 2004/10/12 17:01) 蜜汁萝卜怎么做啊，感谢！(空)-一麻 (阅读:184次 2004/10/12 16:49) 就是蜂蜜拌水萝卜,不放任何调料,呵呵.(空)-酸梅汤 (阅读:440次 2004/10/12 16:50) 会做啦，感谢感谢(空)-一麻 (阅读:58次 2004/10/12 16:57) 两热一冷，有荤有素。带粗粮，豆类。多好的上等家常啊。(空)-照无眠 (阅读:105次 2004/10/12 17:07) 最近我常煮五香鹌鹑蛋吃(空)-午后红茶 (阅读:199次 2004/10/12 16:40) 今天LD给偶做烤大虾、蒸膏蟹，还有鱼汁圆白菜、扇贝饺子。最后是酸奶和冰糖银耳莲子羹。-对你弹琴 (56字节 阅读:319次 2004/10/12 16:45) 吃得完吗？(空)-一麻 (阅读:52次 2004/10/12 16:54) 没事，烤虾能放的。(空)-对你弹琴 (阅读:90次 2004/10/12 17:51) 你们家的菜谱很诱人呀！-小A_LD (14字节 阅读:90次 2004/10/12 17:04) 只要肯花钱，你也能做出诱人的菜。(空)-对你弹琴 (阅读:76次 2004/10/12 17:51) 开饭馆吧(空)-了然 (阅读:78次 2004/10/12 17:35) 偶的专用饭馆。(空)-对你弹琴 (阅读:75次 2004/10/12 17:52) 看看家里有什么菜就做什么菜。主食没现成的就焖饭。就进厨房那刹那才过脑子。(空)-照无眠 (阅读:349次 2004/10/12 16:48) 看来你是厨房高手，向你拜师(空)-一麻 (阅读:112次 2004/10/12 16:52) 不不不敢当，做饭本是有艺术性的美差，到我这里完全成了程序式的活计。-照无眠 (193字节 阅读:130次 2004/10/12 16:56) 没错，其实做饭应该是一项创新的活(空)-一麻 (阅读:124次 2004/10/12 17:11)

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