《野猪乐园》显示文章详细内容:
[展开]
[回复]
[网址]
[举报]
[屏蔽]
小称砣
再教你一招:巧做牛奶鸡蛋羹
作法:把盐水搅拌几下,让盐完全溶解,然后打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,打鸡蛋时可加一点极鲜酱油,几滴就够了,然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶,一个鸡蛋适合倒一袋牛奶,同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里,用普通蒸锅或电蒸锅都可以,定时大约15分钟,15分钟以后打开蒸锅,淋香油,酱油。
2004-10-21 16:24:02
此文章已经被查看61次
相关文章:
[回复]
[顶端]
鸡蛋羹怎样才能蒸得好吃?各位有经验的给个提示,多谢了!
-
Alice
(273字节 阅读:254次 跟贴:21 2004/10/21 16:10)
[跳过]
我来告诉你!
-
冷冰儿
(474字节 阅读:76次 2004/10/21 16:17)
用开水
那不成鸡蛋汤了么
(空)
-
想飞的兔子
(阅读:74次 2004/10/21 16:20)
别用太烫的就行了,效果很好的,出来是水嫩嫩的。(空)
-
xmmm
(阅读:49次 2004/10/21 17:25)
不爱吃,所以没怎么研究,不过有一点我是肯定的
-
青茶
(49字节 阅读:77次 2004/10/21 16:18)
哦,很好吃的呀!你不爱吃?(空)
-
一生的赌注
(阅读:64次 2004/10/21 16:22)
没嚼头
-
青茶
(30字节 阅读:69次 2004/10/21 16:27)
原来你想吃点有嚼头的,嘿嘿(空)
-
一生的赌注
(阅读:63次 2004/10/21 16:39)
原来要用开水,我以前一直用凉水或者凉白开。宝贵经验啊!(空)
-
Alice
(阅读:185次 2004/10/21 16:23)
用温水调!用开水的话下去就是蛋花儿汤(空)
-
回笼觉儿
(阅读:191次 2004/10/21 16:26)
暖壶的水就可以,刚开的水是温度高,保不准~(空)
-
青茶
(阅读:72次 2004/10/21 16:29)
蒸的时候用热水,热水跟鸡蛋比例是2:1,且等锅里水开后再放进去蒸,蒸个5-8分钟左右就关火(空)
-
小称砣
(阅读:274次 2004/10/21 16:20)
我外婆做得蒸蛋要放腐乳汁,但是不是北京的这种腐乳,是桂林腐乳或者广东腐乳。然后不想太老或太嫩是加水要恰当。(空)
-
christy
(阅读:423次 2004/10/21 16:23)
再教你一招:巧做牛奶鸡蛋羹
-
小称砣
(433字节 阅读:61次 2004/10/21 16:24)
这个好啊,又是牛奶又是鸡蛋,多有营养啊,以后早点就吃它了!(空)
-
Alice
(阅读:62次 2004/10/21 16:27)
盐和酱油 + 牛奶??
会不会又咸又甜呢(空)
-
青茶
(阅读:70次 2004/10/21 16:31)
少加点啦(空)
-
小称砣
(阅读:71次 2004/10/21 16:33)
偶是用微波炉蒸的,也很好吃,高火4分钟!(空)
-
周汐
(阅读:53次 2004/10/21 16:33)
还有个问题,大家觉不觉得鸡蛋羹有时有股蛋腥味?怎么处理的?(空)
-
Alice
(阅读:822次 2004/10/21 16:59)
料酒(空)
-
蓝湄
(阅读:64次 2004/10/21 17:05)
告诉你:
-
对你弹琴
(135字节 阅读:65次 2004/10/21 17:54)
你的主要问题是火候和加的水量掌握的不好~
-
冬雪落日
(455字节 阅读:144次 2004/10/21 17:58)
您必须登录论坛才可以发表文章:
用户名:
密码:
记住密码:
(
忘记密码
注册
)
版权所有
回龙观社区网
经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号
举报电话:010-86468600-5 举报邮箱: