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残疾人	泡菜豇豆的做法！ 泡菜的豇豆，可以生吃、也可以切成寸段和别的泡菜一起炒着吃，今天我说一种方法不知大家吃过没有？ 原料：豇豆（豇豆在泡菜坛子中一般至少要泡5—7天）、瘦肉馅（一元钱的就够） 豇豆捋顺切细成粒状，不用剁成馅啊！瘦肉馅加盐、味精、料酒、淀粉喂5分钟！ 炒锅加油烧热，先炒肉馅，滑散它，不要成块！取出备用。 把炒肉馅的油砾出，倒入炒锅烧热，加入剁椒酱和切好的豇豆粒，翻炒1分钟，加盐、鸡精和炒好的瘦肉馅，再翻炒几下，加少量水闷2、3分钟，起锅！哈哈！ 优点：酸辣可口，拌饭、炒饭是上品！ 我孩子最爱吃这个菜炒饭啊！哈哈！ 这个菜加上前两天介绍的油闷笋、美味鳝鱼、鳝鱼骨汤！又是一顿美餐啊！哈哈！祝大家周末愉快啊！
2004-10-24 09:06:44	此文章已经被查看580次

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