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温开水的神奇功效
从小，喝白开水对我来说简直就像是吃药，看着报章杂志频频报导喝水的好处，心里总
是抗拒地想着：「天啊！那种像药一样的东西，怎么喝得下去？」那时走完秀、拍完戏
，总要来杯冰冰凉凉的饮料，喝下去那种通体舒畅的快感，怎么是喝开水可以比的呢？
但苦头总是在我毫无预警的时候来临。我的体质属于中医所说的「寒底 」，只要到冬天
，手脚就会冻得跟冰块一样，明明已经穿上袜子、躲进被窝里半天，但怎么就还是觉得
手脚发冷。这种现象到了生理期更加严重，而且加上肚子痛、腰酸背痛，常常莫名奇妙
发脾气，自己也觉得很懊恼。
这些现象，我从来不觉得和喝水有什么关系。直到有一年，我到新加坡去探望朋友，朋友看我拚命喝饮料，频频摇头，最后他终于忍不住地跟我说：「阿丹！这些东西对身体
不好，尤其是冰冷的饮料是很伤身的，试试看改喝白开水怎么样？」 喝白开水？那不就
是等于喝药水吗？我用一种百般不愿意的眼光看着他，他大概是看出我的排斥，立
刻说道：「那妳觉得我的身体怎么样？看起来是不是比一般人年轻？」
是啊！当时朋友已经五十多岁了，身体看起来却像是四十多岁一样年轻健壮，他的养生
之道除了练气功就是每天喝大量的温开水，方法非常简单，成效却很显著。
我就这样被他说服了。那年开始，我从一个连闻到开水味道会怕的人，变成了一个每天
拎着保温壶到处去的人。走秀的后台，有我的保温壶；拍戏的现场，也有我的保温壶。
就连有一年到欧洲去拍广告，我也提着保温壶到处走。大家都知道欧美人士习惯喝冰水
，商店和餐厅多半供应的都是冰水，那时，我为了要喝温水还要四处「寻宝」，每次到
了饭店，第一件事就是冲到饮水机前「咕噜咕噜」地喝温水，然后再满满地装上一壶才
会满足。
许多老外工作伙伴见我如此都觉得奇怪，他们的眼神里透露着：「这女孩子才二十出头
，又不是七老八十，怎么跟着老太婆一样到处找温水喝？」我不想多做解释，因为我知
道西方人喝惯了冰水，没有办法体会身体里喝了热水那种舒服的? P觉，但是我已经逐渐
从日常生活当中感受到喝温水的神奇功效，真的，自从养成喝温水的习惯之后，我越来
越少遇到手脚冰冷的问题，就连好朋友来报到时也不再感到那么不舒服了。
习惯喝温开水之后，含糖的饮料就和我绝缘了。我几乎没有再喝过市售 的果汁、汽水等
饮料。有温开水就喝温开水，没温开水时退而求其次喝一般的开水；如果真要喝果汁，
我也一定只喝现榨的果汁。这样的习惯让我在减肥的过程当中如虎添翼，我只要专心抗
拒食物的诱惑就可以了，不必再花心思去说服自己：「我不能喝珍珠奶茶」或是「我不
能喝含糖的饮料」。
现在的我一天至少喝八大杯的温开水，除了在办公室的时间，每天起床和睡前，我也都
会喝一杯温开水。有人担心水喝多了容易水肿，这点，我也有妙方可以 解决：多吃不加
糖的红豆，既可消肿又可补血，非常有用。
奇妙的无糖红豆
1. 红豆滚开以后以小火慢慢闷煮直至熟透，但是别忘记煮之前要先浸泡二至三个小时。
2. 红豆千万不要加糖，加了糖就容易胖。如果觉得没有味道可以加一点点的盐巴来提味。
3. 每个月的生理期前后是吃红豆的最佳时机，既可排泄堆积在下半身的水分，其中的纤
维质还可强化肠胃活动力，促进排便正常。
4.通常都把红豆拿来当「下午茶」的点心吃，许多人在两餐之间都会想要吃点东西
，这时如果去吃蛋糕、喝奶茶，想不胖都难，但是如果改以无糖的红豆代替，不仅不会
发胖，反而还可促进新陈代谢。
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2004-11-02 10:24:51
