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不同蜂蜜的食疗功效
不同蜂蜜的食疗功效
蜜蜂是大自然赐予人类的高级天然营养品，它的基本成分是易被人体吸收的葡萄糖和果糖，以及少量蔗糖；并含有淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等重要酶类，富含维生素A、B、C、D、K，尼克酸、叶酸、泛酸；还含有多种常量和微量元素钙、镁、钾、钠、铁、锰、铜、镍、硫、磷等和18种氨基酸、蛋白质、色素、有机酸、高级酵、糊精、酸质物、芳香性物质、花粉微粒等180多种物质，营养成分极其丰富。蜂蜜除主要基础成分相似，所具有的一般性共同作用外，不同蜜源酿出的蜂蜜，其化学组成均有差异。不同蜜源的蜂蜜，具有程度不同的食疗功效。下面简要介绍几种蜂蜜的食疗营养作用。
枣花蜜：
补脾和胃，益气生津，调营养，解毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，心悸怔忡，妇女经期烦躁等。
紫云英蜜:
又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。
其性甘平，有益于消化系统病变者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠粘膜炎症病变的刺激症状，帮助食物消化与促讲溃疡的愈合，宜空腹服用。
柑桔蜜：
生津利尿，止渴润肺，消肿散毒，理气键脾、燥湿化痰
椴树蜜：
是我国东北特有蜜种，其性甘温，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇静作用，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经兴奋性，维护脑细胞功能。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
荔枝蜜:
荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
口感上乘、美容养颜、理气散寒，益于贫血、辛吉胃寒 ， 生津、壮阳益血、理气，补肺、宁心、和脾、开胃。
油菜蜜:
此蜜因蜜源广泛、产量较高，可谓大众化蜂蜜。其性甘温，有清热润燥，散血，消肿作用。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疗疮热疖患者食之相宜。
槐花蜜:
是春季蜜种。其性清凉，水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，舒张血管， 善血液循环，防止血管硬化，降低血压，并用于预防中风，同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。较适用于心血管病人的保健食用。
椴树蜜:
其性甘温，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经兴奋性．维护脑细胞功能。
党参蜜:
是蜜蜂采自名贵中药材－－党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
系蜜中上品，具有补脾胃，益气血之功效，是中老年人的滋补强身佳品。
野藿香蜜：
理气和中、辟秽去湿，消暑化浊、开胃止呕。
益母草蜜:
性滑而利，善调妇科诸症有奇效。具活血、祛瘀、调经、消水、养肾、解毒。
除了有蜂蜜保健作用外，本品更有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。与常见的妇科用中药“益母草膏”具有相似的医疗保健作用,并具有独特的美容功能。
儿童蜜:
选用多种优质蜜元，益于儿童健脾开胃
老年蜜:
选用多种纯天然药源植物蜜，对于头昏目眩、老年健忘、睡眠质量不好等。
蜂巢蜜：消炎止痛，适合口腔溃疡、咽喉炎、鼻炎、鼻窦炎的调理。
芥麦蜜:
性平甘寒，有降气宽肠，清热解毒作用，该蜜富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，故能增强血管壁的弹性，有防治高血压的作用，并对预防脑溢血的发生有积极意义；同时也是防治贫血症、肾脏病的良药。香芸及微量元素的含量高，软化血管、降脂降压。
百花蜜:
口感淳厚、调中开胃、增强机体免疫力 ,采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
枸杞蜜:
来自我国名贵中药－－枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
龙眼蜜:
南方特有蜜种。有浓烈的龙眼肉味，在单花蜜中其蛋白质含量最高。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。
野菊花蜜:
能止渴生津，清热降火，社风解毒，平肝明目，是防暑降温的好饮料。
桂花蜜:
稀有蜜种，又称山桂花蜜或野桂花蜜。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，加醋可以减肥，拌奶可以润肤，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
黄连蜜:
采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性，因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温、去火的效果，故特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。
药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾，毒疮皆有良好功效。
向日葵蜜:
其性甘淡，向日葵空中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与短暂降压作用，并可增强机体免疫力，该蜜对高血脂及慢性高胆固醇血症都有一定的防治功效。
银杏蜜:
含有银杏酮、银杏苦内酯等特有有效成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌硬塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的抵抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。
五味子蜜:
含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、C等、故能治神经能官能症、干眼病与口腔疾病。
枇杷蜜:
枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，对患有呼吸道病变，慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症，都有一定辅助治疗作用；还有利尿降水之功效。
梨花蜜:
其性甘凉，有生津止渴、止咳化痰、润肺清热作用、能养阴濡燥、散结通肠、涤热息风、降火生津。宜用于疾喘气急，痰热昏燥之人。
山楂蜜:
含山楂蜜、鞣质、内酯。主要用于治疗消化不良，饱胀腹痛。
胡萝卜花蜜:
其性甘淡，因含较多的B族维生素与维生素A，敌对患角膜干燥症和夜盲症非常有益。
黄芪蜜:
黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜，除了有一般蜂蜜保健作用外，更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。
冬蜜：
源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴），是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
五倍子蜜：
中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，除有普通蜂蜜特点还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
丹参蜜 ：
丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹参“生新血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
桔梗蜜 ：
桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。宝生园桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。
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2004-11-02 19:19:23
