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小雨中的石榴树	炖了一只羊后腿，香极了，菜谱如下： 买一只羊后腿，把好肉剔下来炒菜用。 剩下的筋头巴脑切小块，连骨头，用水紧一下。 另外准备一个大沙锅，放清水，姜，花椒（用小盒或纱布包起来），开火 开了把肉放进去，小火炖， 两三个小时后，就出现白色的汤了。 切记，调料只放姜和花椒。 别的什么也不放。 快出锅的时候放盐。 准备一个碗，里面放香菜末和青蒜末（一定不能少，实在没有，用大葱也行），一点醋，然后把开开的汤浇上，可香了。 喝够了汤，可以续点水，放点白萝卜片，吃萝卜羊肉。
2004-11-04 21:07:49	此文章已经被查看21次

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炖了一只羊后腿，香极了，菜谱如下：-小雨中的石榴树 (634字节 阅读:21次 跟贴:11 2004/11/04 21:07)[跳过] 你家的早餐就很好，这羊腿也甚香，你老公可真有口福！！(空)-含笑半步颠 (阅读:26次 2004/11/04 21:13) 所以他胖了，正减肥呢。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:25次 2004/11/04 21:14) 自己顶顶，真的很香。而且不太费事。大冷天的，喝一碗真好。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:21次 2004/11/04 21:13) 南方人讲究喝浓汤，北方人喜欢喝清汤。-含笑半步颠 (200字节 阅读:52次 2004/11/04 21:17) 一根腿骨不够，可以跟卖肉的多买两根，反正羊腿细，炖了正好补钙。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:46次 2004/11/04 21:19) 还想问一下-含笑半步颠 (134字节 阅读:14次 2004/11/04 21:25) 我今天买的腿骨就是细细的，两头有关节的那种。让卖肉的剁成两段。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:23次 2004/11/04 21:27) 上面剔的很干净，几乎没肉。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:20次 2004/11/04 21:28) 想来就很好，不会很腻，但是小火慢顿把骨头的营养都逼出来！(空)-含笑半步颠 (阅读:30次 2004/11/04 21:32) 南方人可不见得喜欢浓汤,偶一哥们他们家吃鸡肉火锅特恐怖-fishsw (133字节 阅读:37次 2004/11/04 21:26) (空)-含笑半步颠 (阅读:10次 2004/11/04 21:28)

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