如今生活中患上结节的人群也是越来越多，给人们的生活造成了严重的困扰。正所谓病从口入，而之所以结节，现在发病率越来越高，也是与饮食方面不合理有着密切的联系，所以也要注重及时的调理。

有人说吃芹菜会加速结节的生长速度，那么这种说法是否正确呢？不妨提前了解一下吧。

首先了解芹菜的营养成分：

芹菜中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分。

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含20多种营养元素，蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

每100克生芹菜中，水分占95%，含蛋白质0.8克、碳水化合物9.2克、纤维0.7克，能提供62.8千焦的热量。

每100克烹制后的芹菜中，水分占94%，含蛋白质0.8克、碳水化合物2.3克、纤维0.6克，能提供71.2千焦的热量。 

带你盘点4个芹菜的功效与作用：

1.减肥

芹菜中膳食纤维含量特别的高，脂肪含量很少，特别是热量很低，而芹菜里面的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有效的抑制肠胃中脂肪的粘附。

经常食用可以达到瘦身效果，所以在日常生活中如果想要瘦身，可以坚持每天晚上食用芹菜，一个月后就会有很好的瘦身效果。

2.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。

临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

3.帮助睡眠

现在很多人有失眠睡不着觉的情况，吃芹菜就能让睡眠质量提高，因为它里面的生物碱含量丰富。

吃芹菜能够让睡眠状态更好，醒来以后身体会更加轻松，精神状态会更好。

4.清洁血管

三高之一的高血压，就是由于血管杂质过多，出现堵塞症状，导致血压升高。所以要缓解三高症状，首先要养护好自己的血管。

现在很多人吃饭口味比较重，喜欢吃各种油炸、油煎食物，虽然吃起来比较香，但无形之中可能会加重血管负担。

芹菜中的维生素P能帮助扩张血管，促进血液畅通，帮助清洁血管。

芹菜是结节的“加速剂”？

芹菜它本身就具有清热解毒、祛风利湿的作用，里面含有大量的蛋白质以及膳食纤维元素，既可以促进肠胃的蠕动，还可以缓解皮肤的干燥问题。

但是对于一些存在结节的人群来说，可以适当吃芹菜，但不宜多吃。

《本草汇言》中有说到：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之”，意思就是对于一些身体抵抗力差，或者是体寒之人来说是不宜摄入的。所以如果有上述症状的甲状腺结节患者，那么是不宜多吃的。

任何食物都有好，有坏，也不能够一次性摄入过多，这样的话也会对身体造成一定的影响，希望大家一定要注意。

消化科主任：不想结节癌变，一定要少吃6物

1.酒精

大多数酒类中都含有少量的酒精，酒精对人体的危害是非常大的，长期酗酒会降低人体免疫力和抵抗力。

而长时间酗酒的人得酒精肝的概率要比不喝酒的人高五倍以上，长期饮酒会诱发肺结节。

2.半生不熟的食物

受当今饮食多样化因素所影响，人们对于市面上所售卖的三文鱼、牛排等食物较为喜爱，远离中国传统饮食，逐步倾向于西方化状态发展。

但针对于本身患有结节疾病的人群来讲，一旦出现半生不熟食物过量摄入的现象，也会导致大量细菌、寄生虫成分滋生，影响自身免疫系统抵抗能力。

3.辛辣刺激性的食物

对于体内有结节的人群来说，并不适合吃辛辣刺激性食物。

主要是因为人吃了辛辣刺激性食物后，有可能会引发内分泌紊乱，这无疑会促进结节长大，辛辣刺激性食物本身就可能会直接刺激结节引起局部疼痛。

刺激性较强的食物主要包括辣椒，芥末，白酒等，平时一定要控制这类食物摄入，别拿自己健康开玩笑。

4.海鲜

螃蟹，大虾，牡蛎等海鲜类产品，对于甲状腺结节患者非常不友好。海鲜味道非常好，营养丰富，但是这些所含有的碘元素比较高，甚至远远超过了海带。

海鲜中营养成分也比较丰富，会影响到甲状腺，内分泌稳定从而导致人体出现多种问题，所以当查出甲状腺结节的时候，海鲜类的食物最好少吃一点。

5.动物油

尽量避免食用动物油，最好是在炒菜的时候选择植物油，植物油会有利于身体健康。避免摄入过多的高脂肪，高胆固醇的东西，不然都会患者的身体有一定的刺激性。

选择烹饪方式很重要，多以蒸煮炖焖的办法煮饭比较好，不可以总是采用油炸，膨化，烧烤类的烹饪方式。一定要保持饮食搭配合理，保持饮食卫生也比较重要，多喝点水对患者也会有好处。

6.腌制食物

腌制的食物在制作的过程当中添加了许多的盐分和添加剂，这些调味剂，添加上以后能够使食物变得更加美味，也会更加下饭。

但是临床上高发性身体部位的结节患病机制，正是因为肠胃蠕动以及身体长期陷入大量的钠盐离子带来病变。

通过新陈代谢激素水平的转化形式，钠离子会演变成亚硝酸盐和亚硝胺，身体增加患病的临床风险也会容易导致结节出现增生问题。

延伸：有助于散结节的2种水果

1.无花果

无花果有非常不错的消散结节效果，无花果性还能够治疗牙龈肿痛，眼睛干涩等症状，在消散结节方面也有着不错的功效。

但是建议患者吃无花果的时候，控制好食用量，避免食用过多导致肠胃功能出现排斥反应，造成腹痛。腹泻症状。

2.橙子

橙子也是水果中的特产，含有多种其他水果特有的营养成分，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。

其具有抑制结节生长的效果，橙子中的萜烯也有一定的抗癌作用，可以在一定程度上抑制甲状腺结节的恶化，非常适合甲状腺患者食用。