《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
刘老夫子01 等    级：资深长老 经 验 值：182110 魅 力 值：739 龙    币：67876 积    分：93576.3 注册日期：2009-12-04	加水，顺一个方向快速搅搅 (无内容) -- 该用户签名已经被关闭
2023-06-11 13:36:58	此文章已经被查看420次    系统提示：此篇文章由"邻友圈"客户端发送，下载邻友圈客户端>>

相关文章：

[回复]  [顶端]

请教一个有技术含量的问题，前些天做了一次包子，吃起来肉馅相当干，为什么？我用的基本是瘦肉馅，是需要用肥瘦肉或者肉馅里再加点油？真不喜欢吃肥肉，从小就不爱吃。还有做的面包不如外面卖的蓬松，为什么？按配方..(空)-绿森林 (阅读:529次 跟贴:18 2023/06/11 08:39)[跳过] 肉太瘦了 馅料 加鸡蛋 加油(空)-beifeng (阅读:425次 2023/06/11 08:53) 谢啦，以后用加点肥肉。这次用鸡蛋和油了，配方上有这两样，估计因为肉太瘦，达不到效果(空)-绿森林 (阅读:334次 2023/06/11 08:58) 除了加鸡蛋和油，也可以搞些肉汤冻，拌在馅儿里，然后放冰箱冷藏，等相对凝固了再包包子，这样汤汁会比较多。(空)-临风听雨 (阅读:366次 2023/06/11 09:12) 这招听着专业(空)-绿森林 (阅读:353次 2023/06/11 09:45) 专业，汤包的做法啊(空)-李焱 (阅读:523次 2023/06/11 14:10) 要兑水吧，不过我也没成功过(空)-6个6 (阅读:410次 2023/06/11 09:15) 感觉和我一样外行(空)-绿森林 (阅读:339次 2023/06/11 09:46) 纯瘦肉太柴，得加点肥肉。(空)-铝氪氙 (阅读:353次 2023/06/11 10:54) 打水加油！(空)-一柱擎天 (阅读:387次 2023/06/11 13:19) 加水，顺一个方向快速搅搅(空)-刘老夫子01 (阅读:420次 2023/06/11 13:36) 如果不喜欢肥肉，那就一定要多加豆油。(空)-NB你给我注销了 (阅读:347次 2023/06/11 21:23) 要加一些肥肉，不然不香。其次要打水，分3次打。就有汤汁了。(空)-锦城印象 (阅读:294次 2023/06/11 22:00) 谢谢各位，哪天实践一下。总结：最好加肥肉，打三次水，加食用油。还有经典肉汤冻(空)-绿森林 (阅读:372次 2023/06/12 10:03) 这些方法，一种就管用，别全用。(空)-鱼得水 (阅读:360次 2023/06/12 10:27) 肉汤冻多此一举，别弄了(空)-锦城印象 (阅读:280次 2023/06/12 10:45) 灌汤包的做法，也太麻烦了。(空)-鱼得水 (阅读:356次 2023/06/12 10:50) 先炸点花椒大料油出来用，推荐你关注B站的品诺王老师，真是白案的顶级大师！(空)-远古怪叔叔 (阅读:358次 2023/06/12 10:54) 再谢谢各位(空)-绿森林 (阅读:333次 2023/06/14 17:23)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：