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四儿
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五香鸭宝--------------------下酒小菜!!!
1,生鸭珍半斤,葱一根,香菜一把。
2,鸭珍切丝(刀工要好,很细的丝),用盐和料酒拌好,淹10分钟。
3,水烧开,抄一下鸭珍丝,然后将葱和香菜切成碎末,洒在鸭丝上。
4,用热油烧滚,淋在鸭丝上,把葱和香菜爆香!!!
5,加少量的鸡精,拌一拌。
吃吧!!!!!!!!!!
2004-12-08 22:42:35
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