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| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：2712 |
| 魅 力 值：1681 |
| 龙 币：7501 |
| 积 分：4175.6 |
| 注册日期：2004-01-08 |
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集采鸡纪实
1． 目的篇：听某养鸡人的亲戚说，现在养鸡多用饲料加激素（类似于运动员服用兴奋剂，只不过运动员为了出成绩，鸡为了出份量），到日子不出栏，那鸡都会站不住！这鸡还有个吃？！一听说有散养鸡集采，吃鸡的绝佳时机到了！另外听说集采往往都能省几吊子——当然这并不重要！（也绝非次要）
2． 取货篇：我这人性子慢，经常被人夸——吃屎都赶不上热乎的，都啃不到尖！（好恶心）尽管风二离城北市场很近，为争取主动，周日下午我还是提前15分钟就接头去了！很快就找到接头地点（直到现在我也不敢肯定，记帐那位憨厚的老哥是不是啸西风）。一看订单，我是第一号！咱这名取得好“一窍不通”，姓“一”，那当然要排在第一位！不过在我前面到达的已经开始称上了……我只好耐心等待！在此期间我开始盘算是买大的还是买小的，最后决定，买两个大的（毛占的比重比较小，划算）！我买了两只，共6斤6两，真不小！本来想借此机会去认识认识各位网友，可当我拿到我的两只大公鸡后，就只能见“鸡”行事，去杀鸡颓鸡了……甚是遗憾！
3． 加工篇：倒提着两只鸡来到约定的颓鸡地点，那屋里的味道，好家伙，一个字——难闻！店里的活计皆杀鸡好手，技术动作十分娴熟——脖子拉个口、挑断气管、往桶里一扔，就等着那鸡将血流尽，一命呜呼！（有个别的鸡脖子流着血还在那负隅顽抗，甚至还有一位灰公鸡，脖子流着血还在地上找吃的，绝非一个惨字了得）颓毛后的鸡色泽金黄，一看就非常地道！
4． 插曲篇：由于没有准备方便袋，我只好提着两个赤身裸体的黄条鸡撤退。路边一个卖活鸡的摊位老板见此状，送给我一个大塑料袋子。我非常激动，暗想如今这社会还是好人多！于是跟他聊了几句散养鸡集采……那厮竟说：“什么散养鸡？！他就是我们附近一个养鸡场的！”我自然听得出话中的嫉妒味，但依然假装惊讶说：“天哪！下次买你的鸡！”本来对他的感激之情顷刻间荡然无存……
5． 解鸡篇：回到家已是下午三点，我又细致地给鸡拔遍毛，然后就开始肢解两只鸡的尸体了！鸡爪、鸡翅、大腿，这些地方翻来翻去时碍事，早处理为妙！然后就开始开膛，此时下刀千万不要太猛，开第一只鸡时我还没经验，结果把鸡胗都给拉开了！还别说，剔除鸡嗉子、胆、肠子、胃、舌壳、鸡胗内层还是有一定技巧的！而屁股、肛门、肺子等部位还是要扔掉的！睾丸还是可以享用的！
6． 烹饪篇：用神农架的野山菌加入十三香、八角、姜、枸杞等小火炖一个半小时，骨酥肉烂！汤上面泛着薄薄的黄油，喝一口……绝佳！真乃好鸡也！光喝汤了，我和老婆只吃了半只鸡就饱了！今晚还能来一顿，另外一只要留作镇冰箱之宝！
7． 跋：做人要厚道，啸西风他做到了！严重感谢！期待下一次集采！
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理解了，坏人也是好人；
不理解，好人也是坏人！ |
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2005-01-10 08:40:49
我也不能将您与网联系上啊！都是我老爸吃胖鸡吃多了，觉得鸡太小，站着看了半天不想买了，气死我了！所以我才放弃了
不过我不会弄，给扔了(空)
