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水云小天	快到春节了，偶决定在这里为大家发一些菜谱，假期时，可为亲朋好友露一手！喜欢的猪猪请进了！ 第一到菜 （不是很难得！重在过程啊） 菜谱名称：清汤全家福 特点： 海鲜河鲜、味道鲜香 原料： 水发海参，鱼翅，蹄筋，虾片，鸡脯肉，鱼片料酒各50克、菜心，熟火腿各15克、鸡蛋清，冬笋各25克、味精2克、精盐4克、水发鱼肚100克、清汤150克、水发冬菇，湿淀粉各10克 菜谱制作过程： 1、鸡脯肉切成薄片放入碗中，用鸡蛋清，精盐，湿淀粉浆好，海参切片，蹄筋切两半，鱼肚切大片。 2、海参，鱼肚，蹄筋，鱼翅用清汤汆一下，鸡片，鱼片，虾片用沸水汆熟 3、把各种主料放在一个大汤碗内，将火腿，冬笋，冬菇，菜心相间摆在上面，汤锅内放入清汤，精盐，料酒旺火烧开，加味精后将清汤倒在汤碗中即可。 有兴趣的可以试试！ 好不好吃，单说，名字不错！大过年的！讨个吉利！！
2005-01-14 22:42:13	此文章已经被查看125次

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快到春节了，偶决定在这里为大家发一些菜谱，假期时，可为亲朋好友露一手！喜欢的猪猪请进了！-水云小天 (956字节 阅读:125次 跟贴:10 2005/01/14 22:42) 顶(空)-水云小天 (阅读:20次 2005/01/14 22:43) 再顶，这么好的帖子没人顶啊伤心啊！！！！！！！！！！！！！(空)-水云小天 (阅读:28次 2005/01/14 22:44) up....嗷嗷~~~(空)-大难不死 (阅读:36次 2005/01/14 22:50) 天啊，既然这样，就让它沉了吧！！！！！！！！！！！！！！(空)-水云小天 (阅读:30次 2005/01/14 22:51) 民以食为天啊！可能是过了吃饭的时间吧！(空)-水云小天 (阅读:30次 2005/01/14 22:53) 收藏了 谢谢(空)-剪断了长发飘飘 (阅读:14次 2005/01/14 23:05) 还会有新的，你可以去原创里看看，那里的水不大！！(空)-水云小天 (阅读:20次 2005/01/14 23:14) 不客气了！(空)-水云小天 (阅读:24次 2005/01/14 23:15) 谢谢!就喜欢这种重采购轻厨艺的菜谱-鸳鸯茶 (51字节 阅读:38次 2005/01/14 23:22) 谢谢你了，不过这是两个人的名字，我的是水云儿，我老公的叫小天，所以合在一起就叫水云小天了！(空)-水云小天 (阅读:114次 2005/01/14 23:45)

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