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| 等 级：资深长老 |
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| 龙 币：5953 |
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| 注册日期：2002-07-29 |
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难度不大。进来看看
把我家的几个传统菜贡献一下：
清蒸鱼：
把鱼收拾干净了，用香油，酱油，味精，一点糖兑成汁浇在上头上锅蒸十分种，出锅，口重的可以再烧一勺香油，趁热浇上，撒点香菜，齐活啦。
高汤娃娃菜
娃娃菜或者生菜都行，洗干净了，烧开鸡汤或者肉汤（撇了油的），下菜煮2分钟。 特别好吃。
芙蓉蒸蛋
虾仁半斤，鸡蛋4个。把虾仁洗干净拿盐和味精腌一下，然后用高汤煮熟，勾芡收汁。鸡蛋打散上锅蒸成蛋羹，把煮好的虾仁码在鸡蛋上就可以啦。有百合的可以在煮虾仁的时候加点百合。
什蔬野山菌
把各种各样的蘑菇都弄一点，撕成大小差不多的块，下高汤中煮熟，莴笋、胡萝卜切细丝，下开水煮熟，和蘑菇一起摆盘。
高汤加盐，味精、淀粉，做成芡汁，浇在菜上即可
美式土豆泥，
锅里放水和盐，土豆半斤切块煮烂，用勺自捣成泥，加如一小匙花椒油和100ML牛奶，搅拌至稠糊状。摆盘。上可点一点番茄酱装饰。
香柠三文鱼
三文鱼半斤，用黑胡椒粉和盐抹一下，柠檬挤出汁浇在上面，腌半小时，两面摸一点橄榄油。烤箱设200度，烤8分钟
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草舍茅屋有几间，行也安然，待也安然；
日上三竿我独眠，谁是神仙，我是神仙。 |
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2005-02-04 14:01:25
这么多啊！能吃完吗？估计这一个周吃出来，体重要张10斤！
我觉得你没有必要增加啊！到是可以适当再减点！