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关于加典盐,我想说几句!
众所周知,现在都提倡加典盐,据说是吃加了碘的盐,就不会得某种疾病。
可是据我认识的一位医学专家说:长期食用加典盐,也会吃出问题!
这是因为,我国规定,每千克少于XX含量碘的食盐不能上市。可是并没有定出碘的最高限量。所以好多厂家滥用碘,超量使用。从医学角度讲,过量使用碘,不仅无益,而且还会引起其他疾病,比如某些脏器的损伤。这位医生建议我适当食用加典盐就可以了。
所以现在我炒菜用加典的细盐,炖排骨炖羊腿时,就用不加碘的粗盐。
2005-02-19 21:08:54   此文章已经被查看46次   
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