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虽然菜的种类不是很多，可是组合有很多种，放的调料不同味道也不同啊。给你推荐几个。
给你举个例子，干豆腐的吃法。
干豆腐也叫豆腐皮。
1、独自凉拌。砌成丝，可以放一些葱花、嫩洋葱，加入盐、味精、棉白糖，搅拌均匀，下酒最好。
2、东北家常凉菜。砌丝，家黄瓜丝、粉丝（开水抄熟的、粉皮也行）、元白菜丝、蒜泥、香菜，加入醋、白糖、盐、味精搅拌均匀，还可以把肉丝用油炒熟加入酱油在炒后出锅，放入其中搅拌，味道更好。
3、尖椒干炒豆腐。东北菜。干豆腐砌成菱形片，尖辣椒砌片，热油，放入十三香、葱花爆锅，干豆腐放在锅中翻炒，在加入尖辣椒，炒熟后放入蒜块，出锅。喜欢软的话可以勾芡。
4、凉菜。豆腐皮砌成10CM见方片，砌黄瓜片，炸肉酱，砌香菜，讲肉酱涂抹在豆腐皮上，放入黄瓜丝喝香菜卷着吃，也很棒。
………………
参考一下，引申一下思路吧。
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年轻时认为“黑夜给了我一双黑色的眼睛， 我却用他寻找光明。”
现在才知道“公道不在人心，是非在乎实力。”
“问君能有几多愁，恰似满仓中石油。” |
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2005-04-08 17:42:19
。(空)