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青旗沽酒 等    级：资深长老 经 验 值：3284 魅 力 值：644 龙    币：5842 积    分：3388.2 注册日期：2004-02-10	好大的水呀，我教你。 小火！！！ 刚开始炸时，掌握不好火候，用那种大的花生米。花生米有两种，小的，红的，适合炸，大的，不红的，适合煮。依你现在的技术，先用那种大的吧，省得糊。 小火，闻到开始出花生的香味时，赶紧往外捞，放到盘子里后，余温足够它熟透了的，如果在锅里就熟了，弄到盘子里，等你吃的时候肯定黑了。 当然，如果你从锅里直接倒嘴里，那算你狠。 -- 陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。 平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。 山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。 城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
2005-05-11 12:49:48	此文章已经被查看11次

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怎么做油炸花生米啊？-山海舲风 (245字节 阅读:17次 跟贴:19 2005/05/11 12:43)[跳过] 哈哈，这个，，，-鼎鼎 (92字节 阅读:13次 2005/05/11 12:44) 怎么做的(空)-山海舲风 (阅读:9次 2005/05/11 12:47) 回去再实践一次。-鼎鼎 (412字节 阅读:12次 2005/05/11 12:50) 我放油还算合适 就是火和时间掌握不好(空)-山海舲风 (阅读:9次 2005/05/11 12:53) 时间只能自己去把握。。-鼎鼎 (87字节 阅读:17次 2005/05/11 12:56) 这样-好好学习天天向上 (127字节 阅读:16次 2005/05/11 12:44) 趁热洒点盐。(空)-鼎鼎 (阅读:8次 2005/05/11 12:47) 对，还要不停搅拌(空)-好好学习天天向上 (阅读:12次 2005/05/11 12:49) ok 试试(空)-山海舲风 (阅读:12次 2005/05/11 12:49) 如果花生干，油多，会响吗？等听响的时候，那边已经糊得一塌糊涂了。(空)-青旗沽酒 (阅读:9次 2005/05/11 12:52) 会响啊。油淹没花生。别太大火(空)-好好学习天天向上 (阅读:15次 2005/05/11 13:07) 火不要太大，要不停地搅拌(空)-海岩 (阅读:12次 2005/05/11 12:46) 大约需要几分钟的？(空)-山海舲风 (阅读:11次 2005/05/11 12:48) 其实不用油也可以，小火，干抄也可以(空)-老色狼 (阅读:10次 2005/05/11 12:49) 好大的水呀，我教你。-青旗沽酒 (490字节 阅读:11次 2005/05/11 12:49) 我现在做的就是大个的， 没错 没错 在锅里的时候，偶觉得熟了，等我吃的时候就是黑的！(空)-山海舲风 (阅读:11次 2005/05/11 12:52) 这炸花生和炒瓜子不一样呀，还带一边炸一边尝的？(空)-青旗沽酒 (阅读:9次 2005/05/11 12:54) 呵呵，我教你～-执著的海豚 (352字节 阅读:17次 2005/05/11 13:13) 不能炸到熟，半熟就行了，因为还有热油，捞出来放一会就熟了。(空)-jianxia (阅读:10次 2005/05/11 13:22)

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