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执著的海豚 等    级：长老 经 验 值：1012 魅 力 值：858 龙    币：2947 积    分：1717.9 注册日期：2005-03-20	呵呵，我教你～ 炸花生米要少放油，然后用小火加热，不等油完全热就下花生米，不停搅拌．等到花生米的颜色略微变深，花生米的香味出来的时候关火．再搅拌几下就ok了． 花生米凉了以后才会脆，如果还不脆说明炸的时间不够，你自己体验１，２次就掌握了．切记小火，少油！
2005-05-11 13:13:29	此文章已经被查看18次

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怎么做油炸花生米啊？-山海舲风 (245字节 阅读:17次 跟贴:19 2005/05/11 12:43)[跳过] 哈哈，这个，，，-鼎鼎 (92字节 阅读:14次 2005/05/11 12:44) 怎么做的(空)-山海舲风 (阅读:9次 2005/05/11 12:47) 回去再实践一次。-鼎鼎 (412字节 阅读:12次 2005/05/11 12:50) 我放油还算合适 就是火和时间掌握不好(空)-山海舲风 (阅读:10次 2005/05/11 12:53) 时间只能自己去把握。。-鼎鼎 (87字节 阅读:18次 2005/05/11 12:56) 这样-好好学习天天向上 (127字节 阅读:17次 2005/05/11 12:44) 趁热洒点盐。(空)-鼎鼎 (阅读:8次 2005/05/11 12:47) 对，还要不停搅拌(空)-好好学习天天向上 (阅读:12次 2005/05/11 12:49) ok 试试(空)-山海舲风 (阅读:15次 2005/05/11 12:49) 如果花生干，油多，会响吗？等听响的时候，那边已经糊得一塌糊涂了。(空)-青旗沽酒 (阅读:10次 2005/05/11 12:52) 会响啊。油淹没花生。别太大火(空)-好好学习天天向上 (阅读:15次 2005/05/11 13:07) 火不要太大，要不停地搅拌(空)-海岩 (阅读:12次 2005/05/11 12:46) 大约需要几分钟的？(空)-山海舲风 (阅读:11次 2005/05/11 12:48) 其实不用油也可以，小火，干抄也可以(空)-老色狼 (阅读:11次 2005/05/11 12:49) 好大的水呀，我教你。-青旗沽酒 (490字节 阅读:11次 2005/05/11 12:49) 我现在做的就是大个的， 没错 没错 在锅里的时候，偶觉得熟了，等我吃的时候就是黑的！(空)-山海舲风 (阅读:11次 2005/05/11 12:52) 这炸花生和炒瓜子不一样呀，还带一边炸一边尝的？(空)-青旗沽酒 (阅读:9次 2005/05/11 12:54) 呵呵，我教你～-执著的海豚 (352字节 阅读:18次 2005/05/11 13:13) 不能炸到熟，半熟就行了，因为还有热油，捞出来放一会就熟了。(空)-jianxia (阅读:10次 2005/05/11 13:22)

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