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四儿 等    级：资深长老 经 验 值：3971 魅 力 值：5261 龙    币：10970 积    分：7509.9 注册日期：2003-11-25	很简单，我教你 把线米泡好，一晚上足够了，然后把做好的米饭挖一大块，放在打浆机里，打碎，然后把渣滓过滤，用笼屉蒸就行了，注意打浆水和米的比例是3：1，别配错了，用那种大屉，别用小的，我家用的小的，做起来费事，一般只有我们汉中同学聚会我才动手一次，他们算是有口福了，辣椒也是现炸，醋是玉米醋，从老家带来的
2005-05-21 23:13:19	此文章已经被查看30次

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有西安人吗？？有想吃大米皮子和腊汁肉夹馍的吗？？？我知道北京有一家但是在通州区，谁和我疯狂一把去吃？？？如果有车的话还可以带一些回来！现在想得不行呀！(空)-我只养一头猪 (阅读:125次 跟贴:31 2005/05/21 14:26)[跳过] 鼓楼有一家，翠微商场北边也有一家很不错的说(空)-沙皮 (阅读:34次 2005/05/21 14:27) 具体位置知道吗？是正宗的吗？？(空)-我只养一头猪 (阅读:26次 2005/05/21 14:30) 我和LG都是西安的，特想吃凉皮，但今天有事去不了了。我还知道一家好吃的。。-可可妮 (61字节 阅读:29次 2005/05/21 14:38) 具体位置呢？我怀孕了不知道为啥就想吃皮子和肉夹馍!(空)-我只养一头猪 (阅读:34次 2005/05/21 14:40) 进来。-可可妮 (431字节 阅读:29次 2005/05/21 14:59) 是那个BIANG　BIANG　面的馆子吧？我也去过好几次。(空)-xmmm (阅读:21次 2005/05/21 18:16) 现在满眼就是泡馍、皮子、肉夹馍、葫芦头、所有的好吃的！(空)-我只养一头猪 (阅读:28次 2005/05/21 14:43) 晚上去了秦唐府，吃了两个肉夹馍和两碗凉皮（就是豆芽太多）喝了一碗岐山臊子面的汤，面让LG吃了，还要了一碗苞谷珍和一杯稠酒，吃得饱饱地回家啦！！！(空)-我只养一头猪 (阅读:24次 2005/05/21 22:53) 他家的凉皮不正宗！！！哨子面60分，汤不错，面明显有问题，不劲道，另外我觉得他家的夹馍有点小，靠，他家的最多算一口香，偏贵！！！(空)-四儿 (阅读:67次 2005/05/21 22:55) 我觉得价钱是有些贵！虽然在北京但是价钱贵点质量也该好点！臊子面没吃感觉不是特别好吃所以只喝汤；肉夹馍3.5元一个太小；凉皮大部分都是豆芽！不过在北京可以吃到这些知足啦！你还有什么地方可以推荐呀？？？？(空)-我只养一头猪 (阅读:49次 2005/05/21 23:00) 我要是在观里做面皮，不知道生意是不还好？我可是汉中人，哈哈，还是城固的，城固的面皮，汉中的粉皮！！！(空)-四儿 (阅读:270次 2005/05/21 22:57) 这个东西很难做出规模来 北京对中原的饮食还是消化能力有限！(空)-小孬蛋 (阅读:47次 2005/05/21 23:05) 我说一个近点的 就在双安对面的那条路上 快到知春路了 路西 叫做-小孬蛋 (66字节 阅读:62次 2005/05/21 22:57) 北京这个地方整体水质不好，所以我觉得做出来味道就差远了！！！(空)-四儿 (阅读:34次 2005/05/21 22:58) 我一个同事从陕西回来说那边的凉皮太好吃了，北京的太不正宗了(空)-紫冰 (阅读:65次 2005/05/21 23:00) 我说句偏激的话，大家见谅：北京的外地小吃全都变味了，就算是在西安，西安的凉皮倒在我们城固的大街上，城固的狗都不吃(空)-四儿 (阅读:36次 2005/05/21 23:01) 我一般想吃了，自己在家做，总是比外边好些，但是还是不如我们那边好吃，水质和大米都有关系(空)-四儿 (阅读:40次 2005/05/21 23:03) 你自己会做呀？？？什么时候可以尝尝你的手艺？？？(空)-我只养一头猪 (阅读:47次 2005/05/21 23:04) 很简单，我教你-四儿 (425字节 阅读:30次 2005/05/21 23:13) 忘了说(空)-四儿 (阅读:22次 2005/05/21 23:15) 泡好的线米和米饭一起打浆！！！！(空)-四儿 (阅读:24次 2005/05/21 23:15) 我试试吧！(空)-我只养一头猪 (阅读:18次 2005/05/21 23:17) 我现在才觉得自己是离不开陕西这片土地，实际上是离不开陕西的吃呀！(空)-我只养一头猪 (阅读:36次 2005/05/21 23:15) 每个人都习惯自己的饮食方式，我虽然在汉中长大，但是我的口味是关中的，随我妈(空)-四儿 (阅读:32次 2005/05/21 23:16) 我家是西安的，所以就是西安的那些吃的比较习惯！(空)-我只养一头猪 (阅读:38次 2005/05/21 23:18) 知足吧！有点意思就不错啦！你让它做成和西安的一样也是不现实的嘛！(空)-我只养一头猪 (阅读:38次 2005/05/21 23:03) 不是 我觉得主要是酿皮本身做的不好 太硬了！(空)-小孬蛋 (阅读:36次 2005/05/21 23:04) 擀面皮就是和大米凉皮不一样，擀面皮就是劲道些(空)-我只养一头猪 (阅读:89次 2005/05/21 23:06) 这个我知道 可是他那个是很硬那种 感觉和我吃过的都不一样 我觉得好吃的还是一般的路边摊儿！(空)-小孬蛋 (阅读:45次 2005/05/21 23:22) 北京的皮子，一个正宗的都没有，都是20分！！！！(空)-四儿 (阅读:18次 2005/05/21 23:24) 巨爱吃．．．(空)-小恩 (阅读:26次 2005/05/21 23:04)

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