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re: 在金山城吃水煮鱼
6。1的晚上带领一大家人开往金山城,去的时候已经7:30,人很多,几乎没有剩几张空桌。
我们要了乌江鱼,2斤多。 服务员推荐的说是没有刺,因为有老人和孩子。等到水煮鱼上来时,我开始给大家布菜,勺子一下去感觉就不对,怎么没有几片?因为从前有听说别的饭店水煮鱼给的不够,然后就用勺子搅了几下,只发现半个鱼头,于是就问服务员,服务员就叫来一个总台的年轻服务生,他来也翻了几下,后来捞上来一点点碎末,依稀是鱼头的部位,解释说是煮烂了。
我觉得再争下去可能会没有胃口再吃,所以就说算了吧,服务生主动给加送了一份果盘作为了结。
需要倒叙的一件事是,在做鱼之前,我再三嘱咐服务员让厨房把鱼腹上的黑膜去掉,因为我上次来吃时有黑膜。结果在吃鱼时没有黑膜了,但是鱼肉也很少,后来我们开玩笑说可能带黑膜的部位(肉)直接切掉了。
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