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清泉
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柚子茶的营养及功效
柚子是秋令果中最硕大者,普通重约1000克以上,采摘于农历八月中旬至十月底,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被称为”天然水果罐头”。柚子营养价值很高,含有丰富蛋白质,糖类,有机酸,维生素A原,B1,B2,C,P和钙,磷,镁,钠等营养成分其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,经梨高10倍。含钙519毫克,大大超过其它水果。中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化痰,润肺清肠,补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,有益于糖尿病,心血管病患者,能治食少,口淡,消化不良等症,常食有帮助消化,除痰止渴,理气散结作用。
此外,柚子还有健胃脾,润肺,补血,清肠,利便功效。可促进伤口愈合,对败血病有良好疗效。
柚子含有生理活性物质皮甙,橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。

美国食品医学专家日前表示,最新的研究结果表明,如果体重超标者平常能多吃些柚子,就能带来较为明显的减肥效果。除此之外,多吃柚子还能起到预防糖尿病的作用。

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2005-06-27 09:03:36   此文章已经被查看44次   
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