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KW
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是不是特能吃辣的?来我家,最简单的香辣(黄花)鱼:
干红辣椒:一把,切成小段
(买时注意:一定是那种一抓就闻到空气中弥漫了呛鼻子的辣味的那种)

葱姜蒜,少许花椒

油入锅,不用太多,比平时炒鱼块时略多一些足够;

放下辣椒花椒爆,两分钟左右,放鱼入锅煎炸,翻另一面(此过程再略施盐;放葱姜蒜,同时尽量把辣椒与姜蒜等调味料翻到鱼肚内。 之后加入少量水稍烹。

绝香绝辣。。。。

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* ◢◣▇▇█▇◣ * * * 白雪纷飞的夜里
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* ▇▇▇▇▇▇▇ * * * 明灯依然为你点亮
* ███田███ * ▁▂▃▄▅▆▅▄▃▂▁ ▁▂
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2005-07-13 18:07:09   此文章已经被查看25次   
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