《野猪乐园》显示文章详细内容:
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雨虹
我家做都用二锅头,不加水加点盐,然后把洗好晾干的萝卜,蒜,姜,辣椒这些个东西放进去,盖好盖坛口加水,半个月就能吃了,特香,比用水做得香
(无内容)
2005-08-02 16:22:04
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[顶端]
谁会做泡菜啊?教教我(空)
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卡多多
(阅读:105次 跟贴:26 2005/08/02 14:02)
[跳过]
自来水(不要用凉开水)+盐(适当多一点)+当天晾干的蔬菜(江豆、变罗卜皮、莲花白、红尖辣椒、蒜),如果泡辣椒就不要放姜。。。
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xiaomumu
(636字节 阅读:3555次 2005/08/02 14:21)
先收藏.(空)
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每天都有好心情
(阅读:86次 2005/08/02 14:33)
哦,不放白菜吗?(空)
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卡多多
(阅读:59次 2005/08/02 14:57)
白菜也可以泡,但不如洋白菜好吃,不过白菜作酸菜更好(空)
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xiaomumu
(阅读:146次 2005/08/02 15:10)
口水哗哗的!
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含笑半步颠
(阅读:74次 2005/08/02 15:00)
今晚19:30北京7台生活一点通教,好像,呵呵(空)
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竹斑鱼
(阅读:207次 2005/08/02 15:01)
偶会做鲜族泡菜。你要学吗?(空)
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红番茄
(阅读:184次 2005/08/02 15:01)
俺不会做鲜族泡菜。能去你家吃么?
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含笑半步颠
(28字节 阅读:65次 2005/08/02 15:04)
没问题,可以来偶家吃!!
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红番茄
(21字节 阅读:61次 2005/08/02 15:22)
快点把步骤写上来啊?(空)
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卡多多
(阅读:88次 2005/08/02 17:13)
只有用老盐水泡的,才好吃。(空)
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对你弹琴
(阅读:281次 2005/08/02 15:02)
最主要的是要有一个密封性好的坛子,坛口能加水盖盖的那种(空)
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法修斯
(阅读:98次 2005/08/02 15:08)
密封盒子行不行啊?(空)
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卡多多
(阅读:94次 2005/08/02 17:14)
最好是瓷坛,盒子一般是塑料的不好(空)
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法修斯
(阅读:72次 2005/08/02 17:48)
哦,那我得去城北买一个!(空)
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卡多多
(阅读:56次 2005/08/02 18:02)
泡菜中含有大量的亚硝酸盐,这就是为什么四川的癌症比例高(空)
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四儿
(阅读:1842次 2005/08/02 15:26)
亚硝酸盐是别人放的,你当然不会放,不过泡菜确实不要多吃,最好切细炒肉沫,稍微有点肥肉。(空)
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xiaomumu
(阅读:139次 2005/08/02 16:16)
是自身形成的(空)
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Crystal
(阅读:124次 2005/08/02 16:19)
朝鲜泡菜里也含有。据说韩国人改进了制作方法,采取了抑制生成亚硝酸盐的步骤,但不可信。(空)
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对你弹琴
(阅读:1335次 2005/08/02 16:21)
据说放一片VC,管用可以抑制亚硝酸盐的产生
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天气不错哦
(15字节 阅读:175次 2005/08/02 23:51)
我家做都用二锅头,不加水加点盐,然后把洗好晾干的萝卜,蒜,姜,辣椒这些个东西放进去,盖好盖坛口加水,半个月就能吃了,特香,比用水做得香
(空)
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雨虹
(阅读:205次 2005/08/02 16:22)
真的啊?那吃起来会不会醉呀?(空)
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卡多多
(阅读:74次 2005/08/02 17:12)
酒精挥发大半了,呵呵(空)
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竹斑鱼
(阅读:102次 2005/08/02 18:07)
当然不会啦,打开坛盖整间屋子都弥漫着香味,试试看哦(空)
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雨虹
(阅读:90次 2005/08/02 18:23)
好啊,材料都准备得差不多了,明天把菜晒晒就能淹了~(空)
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卡多多
(阅读:102次 2005/08/02 19:12)
这个有意思,我得试试,问题是得放多少二锅头啊?(空)
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格桑花
(阅读:80次 2005/08/02 22:45)
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