家中大厨备修课：猪肉馅饼(图）

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塌拉哈

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家中大厨备修课：猪肉馅饼(图）

基本材料：

　　面粉，猪肉（或牛肉），大葱，香油，盐，酱油或黄酱。

　　制法：

1、一斤面粉对半斤左右温水和好，面不要太硬；
2、将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。
3、包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。
4、上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。

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我就是我，天下仅此一人

2005-08-09 12:20:13

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家中大厨备修课：猪肉馅饼(图）-塌拉哈 (599字节阅读:154次跟贴:4 2005/08/09 12:20)

还可以做千层肉饼！-ziziwei滋滋 (471字节阅读:224次 2005/08/09 12:32)

嗯，很不错的，把料调好，味道会更鲜美!(空)-塌拉哈 (阅读:185次 2005/08/09 12:35)

9494~~~调料是最重要的。-ziziwei滋滋 (362字节阅读:179次 2005/08/09 12:48)

好吃的都顶(空)-芝麻开花 (阅读:50次 2005/08/09 12:58)

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