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yilin666

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这大厨真不好当

不敢杀生，
一次买了4条鲫鱼，拿回家打开一看，只宰了3条，还有一条活着呢......
愁死我了，当时都想找个盆把它养起来了......
这道菜不吃也吧......

--
自信、健康、乐观、独立

2005-08-11 10:34:57

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[回复] [顶端]

家中大厨备修课：家庭自制香辣蟹（图），正是蟹儿肥时，自已试试吧，保您流口水-塌拉哈 (2531字节阅读:129次跟贴:62 2005/08/10 09:39)[跳过]

收藏！不过现在螃蟹还不肥吧？(空)-小雨中的石榴树 (阅读:152次 2005/08/10 11:04)

嗯，先学习好了，等肥了再做，正好！(空)-塌拉哈 (阅读:122次 2005/08/10 11:08)

大葱换成洋葱更是别有风味。-ziziwei滋滋 (239字节阅读:165次 2005/08/10 11:16)

嗯，洋葱怕大家不习惯，其实很好的，是降血脂的最好菜类。俄罗斯人天必吃的菜，而且价格很高的。(空)-塌拉哈 (阅读:108次 2005/08/10 11:26)

欧洲也卖得很贵~~应该用南方产的那种紫皮小葱头，味道最好：）(空)-ziziwei滋滋 (阅读:148次 2005/08/10 11:34)

嗯，最好是一公斤能称七八个的，大了不好，太小不好。(空)-塌拉哈 (阅读:78次 2005/08/10 11:37)

.(空)-洋葱头 (阅读:68次 2005/08/10 11:35)

是紫皮的洋葱头吗？正缺洋葱当佐料呢(空)-塌拉哈 (阅读:148次 2005/08/10 11:53)

啊哈哈！！！(空)-小户型户主 (阅读:66次 2005/08/10 21:55)

请问螃蟹如何宰杀?(空)-啾啾 (阅读:112次 2005/08/10 11:24)

方法-塌拉哈 (148字节阅读:69次 2005/08/10 11:31)
~~-ziziwei滋滋 (726字节阅读:70次 2005/08/10 11:33)
专业的做法是！-三国 (169字节阅读:202次 2005/08/10 11:34)

这个不太好掌握~~因为不是很多人都可以给螃蟹松了绑之后还能面不改色心不跳得把它按在案板上。尤其是大螃蟹，凶巴巴的可厉害了(空)-ziziwei滋滋 (阅读:162次 2005/08/10 11:36)

杀螃蟹得有凶心呀(空)-塌拉哈 (阅读:113次 2005/08/10 11:39)

蒸到死即可(空)-塌拉哈 (阅读:71次 2005/08/10 11:38)

蒸过了再做味道不容易进去~~我都是采取杀活的血腥政策-ziziwei滋滋 (35字节阅读:81次 2005/08/10 11:40)

典型的刽子手(空)-塌拉哈 (阅读:152次 2005/08/10 11:45)

-ziziwei滋滋 (24字节阅读:59次 2005/08/10 12:54)

哪天抓几个蟹蟹杀杀？(空)-塌拉哈 (阅读:96次 2005/08/10 17:10)

明天出差去青岛~~~看看有木有机会~~嘿嘿(空)-ziziwei滋滋 (阅读:99次 2005/08/10 17:16)

为了让螃蟹死的快，建议摔死他，省得沾有血迹(空)-塌拉哈 (阅读:119次 2005/08/10 11:55)

我就纳闷了，杀螃蟹怎么没有血呢？(空)-塌拉哈 (阅读:84次 2005/08/10 17:13)

螃蟹的血是透明的。(空)-对你弹琴 (阅读:88次 2005/08/10 17:37)

呵呵，给你看看我做的，和你的做法有些差异(空)-三国 (阅读:72次 2005/08/10 11:27)

图片如下！-三国 (93字节阅读:143次 2005/08/10 11:30)

很好！(空)-塌拉哈 (阅读:62次 2005/08/10 11:34)
,偶还想吃...(空)-阿奔 (阅读:74次 2005/08/10 22:05)

谗死人了!(空)-爱上大寨核桃露 (阅读:125次 2005/08/10 11:28)

我也口水ing，过几天也该做些呔呔~~(空)-塌拉哈 (阅读:145次 2005/08/10 11:35)

多做点,我也去(空)-爱上大寨核桃露 (阅读:149次 2005/08/10 11:41)

多备一些大寨核桃露，偶爱吓露露(空)-塌拉哈 (阅读:118次 2005/08/10 11:43)

没问题,去吃蟹的时候我给你带一箱!(空)-爱上大寨核桃露 (阅读:67次 2005/08/10 11:58)

那我吓露露，你吃螃蟹吧，我看着你吃，你看着我吓(空)-塌拉哈 (阅读:128次 2005/08/10 12:01)

真好真好！！(空)-范德彪 (阅读:75次 2005/08/10 11:45)
关于做法，我补充一些心得！-三国 (764字节阅读:354次 2005/08/10 11:55)

哇，高人显灵拉(空)-塌拉哈 (阅读:98次 2005/08/10 11:57)
俺的帖子看的人太少了，这可是我吃了上百只蟹好不容易摸索出来的(空)-三国 (阅读:135次 2005/08/10 12:36)

我们都是杀蟹族呀(空)-塌拉哈 (阅读:77次 2005/08/10 14:50)
可怜的螃蟹(空)-冷如月 (阅读:65次 2005/08/11 00:07)

收藏了，我觉得用鸡蛋黄充当蟹黄的最绝了，回家试试(空)-猪猪的狗狗 (阅读:64次 2005/08/10 17:25)
严重表扬一下三国同学的香辣蟹作法，是我吃过的最好吃的香辣蟹了。(空)-阿奔 (阅读:115次 2005/08/10 22:09)

我做的？你吃过？(空)-三国 (阅读:73次 2005/08/11 09:47)

请问前几天有一个杨梅里面有虫子的帖子能帮我找出来吗-李杨 (30字节阅读:134次 2005/08/10 12:12)

我也没有找到(空)-塌拉哈 (阅读:94次 2005/08/10 12:17)

请问前几天有一个杨梅里面有虫子的帖子能帮我找出来吗-李杨 (30字节阅读:119次 2005/08/10 12:18)
味道虽然很好，但会传染寄生虫病，还是蒸着吃保险。(空)-对你弹琴 (阅读:69次 2005/08/10 13:30)

应该没问题的(空)-塌拉哈 (阅读:72次 2005/08/10 14:49)

为了肉嫩，炒的时间就得短，这样寄生虫就杀不净了。(空)-对你弹琴 (阅读:66次 2005/08/10 17:34)

螃蟹还是蒸着吃味道好，，，，，个人口味不同，香辣蟹不爱吃！(空)-zerof (阅读:162次 2005/08/10 14:51)

下班去看看，螃蟹现在不知道多少银子了(空)-塌拉哈 (阅读:121次 2005/08/10 14:55)

北京有好螃蟹吗?不如去海边吃！(空)-zerof (阅读:98次 2005/08/10 14:56)

偶现在喜欢吃河蟹了，膏满黄肥，太香了(空)-塌拉哈 (阅读:135次 2005/08/10 15:01)

去哪儿买螃蟹啊？(空)-小佩 (阅读:101次 2005/08/10 14:56)

市场有卖，当心黑心卖主不足份量!(空)-塌拉哈 (阅读:75次 2005/08/10 15:03)

都快睡觉了，看到这个，饿。。。(空)-百变狸猫 (阅读:64次 2005/08/10 21:21)

快睡吧，呵呵-塌拉哈 (7字节阅读:165次 2005/08/10 23:29)

好像忘记了最专业的一味配料：郫县豆瓣酱！！！(空)-努力中 (阅读:114次 2005/08/10 23:04)
记住我的话尽量不要在饭店里吃这道菜因为，他们很容易拿冰鲜的给你们做(空)-海浪 (阅读:158次 2005/08/11 01:01)

对，此菜只可在家自己下厨，不鲜的螃蟹是有毒的(空)-塌拉哈 (阅读:115次 2005/08/11 10:25)

这大厨真不好当-yilin666 (200字节阅读:198次 2005/08/11 10:34)

让卖鱼的杀好不就得了嘛(空)-塌拉哈 (阅读:74次 2005/08/11 10:39)

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