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等 级:资深长老 |
经 验 值:1337 |
魅 力 值:953 |
龙 币:4048 |
积 分:2225.7 |
注册日期:2005-02-16 |
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那我以后也泡水·~~~我的做法是~~
茄子切成滚刀块~
西红柿丁少许
尖椒块少许
茄子裹淀粉,用6成热的油炸。炸到金黄出锅~控油备用
加底油,少许姜丝,放入西红柿,颠锅,放入尖椒。看到西红柿出汤了放炸好的茄子
翻几下,颠锅放入调好的汁儿(酱油、糖、水、淀粉)收汤儿。最后出锅前撒一把拍好的蒜(一定要拍了在剁的蒜)颠锅--盛盘
金黄的茄子、红红的西红柿、碧绿的尖椒,红色的底油,加上淡淡的蒜香。这就是我的红烧茄子~~ (此文由yaojin在2005-08-11 21:20:53编辑过)
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