《野猪乐园》显示文章详细内容:
[展开]
[回复]
[网址]
[举报]
[屏蔽]
塌拉哈
等 级:资深长老
经 验 值:6603
魅 力 值:2908
龙 币:15281
积 分:8679.5
注册日期:2005-03-31
此粘鱼是单鳍,大嘴,尾长且扁平,青灰色,价格较高,一般在18元/公斤,大市场有卖。平时多见双鳍鲶鱼,色黑,在7元/公斤左右,效果不好。
(无内容)
--
我就是我,天下仅此一人
2005-08-18 10:32:18
此文章已经被查看209次
相关文章:
[回复]
[顶端]
家中大厨备修课:粘鱼炖茄子的做法(图)
肉质鲜嫩,营养丰富,下酒佐餐佳品,老幼皆宜。
口水呀!
-
塌拉哈
(1463字节 阅读:222次 跟贴:31 2005/08/18 10:15)
[跳过]
比茄多尔..这回不怨我...我没提你...(空)
-
红豆妹妹!
(阅读:117次 2005/08/18 10:16)
你现在就提我了(空)
-
比茄多耳
(阅读:67次 2005/08/18 10:19)
红豆妹,比茄弟,怎么啦?(空)
-
塌拉哈
(阅读:111次 2005/08/18 10:23)
此粘鱼是单鳍,大嘴,尾长且扁平,青灰色,价格较高,一般在18元/公斤,大市场有卖。平时多见双鳍鲶鱼,色黑,在7元/公斤左右,效果不好。
(空)
-
塌拉哈
(阅读:209次 2005/08/18 10:32)
昨天看了老兄的介绍,晚上特意做了试试,虽然9点多才吃到饭,但味道真的不错(有点自夸啊,主要是方法好)!我用的草鱼,估计换了粘鱼味道会更好!(空)
-
oak
(阅读:81次 2005/08/18 10:36)
草鱼也不错,可以用草鱼按此法炖豆腐加粉条(粗或宽土豆粉最好)就是把茄子换成水豆腐和粉条,菜下酒,汤泡饭!(空)
-
塌拉哈
(阅读:166次 2005/08/18 10:43)
老兄??塌拉哈是男的?不会吧。(空)
-
葡萄酒
(阅读:71次 2005/08/18 12:43)
是蓝锗
(空)
-
塌拉哈
(阅读:79次 2005/08/18 13:14)
蓝猪这么关注、擅长烹饪,实在是佩服啊!!!是不是厨师啊?我猜不是,呵呵。(空)
-
葡萄酒
(阅读:60次 2005/08/18 18:33)
猜对了,呵呵,就是好吃,嘴馋,看到可口的就想试试
(空)
-
塌拉哈
(阅读:69次 2005/08/18 19:23)
请问:黄花鱼行吗?(空)
-
海蓝云天
(阅读:82次 2005/08/18 10:42)
黄花鱼肉质鲜嫩,宜清蒸或红烧,不宜久炖,但可与软质的豆腐搭配。(空)
-
塌拉哈
(阅读:61次 2005/08/18 10:46)
个人觉得:黄花鱼会更好一些!(空)
-
大株株
(阅读:128次 2005/08/18 10:49)
哪天我去买小黄花可以试试,不过茄子先做半熟,不然黄花鱼就炖碎了,该鱼的肉形与粘鱼不同,不经久炖。(空)
-
塌拉哈
(阅读:165次 2005/08/18 10:52)
不行,黄花鱼太嫩了,煮的时间一长就碎了。(空)
-
对你弹琴
(阅读:71次 2005/08/18 11:06)
我晕(空)
-
海蓝云天
(阅读:66次 2005/08/18 11:21)
你难道不知道吗?烧黄花鱼10分钟内必须出锅,不然就烂了。(空)
-
对你弹琴
(阅读:157次 2005/08/18 11:23)
,现在知道了
-
海蓝云天
(22字节 阅读:87次 2005/08/18 11:29)
是啊,我做过几次都煮烂了,下回得小心点(空)
-
葡萄酒
(阅读:58次 2005/08/18 12:09)
黄花鱼肉质鲜嫩,做鱼时熟即可出锅。主要讲究观其形色,吃其的鲜和嫩(空)
-
塌拉哈
(阅读:79次 2005/08/18 13:17)
正确!(空)
-
塌拉哈
(阅读:77次 2005/08/18 11:23)
鲢鱼~~~~~~~~~~~~~~茄子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(空)
-
爱上大寨核桃露
(阅读:99次 2005/08/18 12:15)
鲢鱼最好煎一下,不然肉太嫩的,不过是很香的(空)
-
塌拉哈
(阅读:123次 2005/08/18 12:25)
塌拉哈.你明天还发茄子的做法吗?我想多学几种!(空)
-
爱上大寨核桃露
(阅读:86次 2005/08/18 12:37)
喝吃什么口味的?(空)
-
塌拉哈
(阅读:60次 2005/08/18 13:13)
又是茄子~(空)
-
想吃猫的鱼
(阅读:53次 2005/08/18 12:41)
你顶这个贴什么意思!看出来了看出来了,你们都是成心(空)
-
比茄多耳
(阅读:61次 2005/08/18 12:44)
我爱吃这个~~(空)
-
想吃猫的鱼
(阅读:56次 2005/08/18 12:51)
塌拉哈吃过吗?是鱼做的,呵呵(空)
-
塌拉哈
(阅读:63次 2005/08/18 14:55)
回家做一下:)不过我家里只有18嶙,不知道是不是可以代替鲶鱼(空)
-
朱朱:)
(阅读:72次 2005/08/18 12:46)
可以,但煎一下.方法是把鱼净身,两侧各横刀十下,不是切透。(空)
-
塌拉哈
(阅读:80次 2005/08/18 13:13)
您必须登录论坛才可以发表文章:
用户名:
密码:
记住密码:
(
忘记密码
注册
)
版权所有
回龙观社区网
经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号
举报电话:010-86468600-5 举报邮箱: