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美食中关村
美食中关村
作为京城十大特色美食商圈之一的中关村美食圈，近年来发展迅速，尤其将航天桥一带的精品美食街的概念推出来后，更树起了精致美食的大旗，加之苏州街特色美食街的遥相呼应，使这个区域的美食更加热闹。最近，随着SHOPPING-MALL的建成，中关村的美食尤其妖娆。
应该说，今天的金源新燕莎时代购物广场5层是北京西部最大的一个美食部落之一，汇集了国内外知名餐饮20多家，同是火锅，金山城、金源福城肥牛与东来顺自有分别，想品尝民族特色，这里有云南风味的苗乡楼、有湖湘特色的湘华天。日本料理在此也颇受欢迎，那就是千味久品了。4月8日,海淀饮食行业协会还将在这里举办第三届中关村美食节，那时的美食广场，一定是美食的海洋了。
1、金源福城肥牛
金源福城的肥牛颇具匠心，金牌专萨肥牛特别适合老年人及幼童，此肉在韩餐烧烤中比较常用，只有800公斤以上的肉牛才能产出十几公斤牛肉。极品S外脊采用的是国际上先进的“肉后成熟”加工工艺，牛肉鲜嫩味美，有明显的大理石花纹且外包油层较厚故肥瘦相间。食之，松软嫩滑，久涮不老，涮用极佳。金源福城的锅底也很有魅力，像菌类火锅，质地松脆、绵软、菌味浓郁、食之口齿留香。
招牌菜：金牌专萨肥牛、金源极品S外脊、金源肥牛刺身、金源福城精品羊外脊、金源羊肋精品。
地址：金源时代购物中心五层
订餐电话：88875288、88875688
2、金山城
金山城火锅的火锅红汤是将由总店的秘制“老母”（老汤底料）、牛骨、猪骨、老母鸡经整汤加工，再添加老姜、大蒜、豆豉、花椒、鸡精、川盐、冰糖等纯正配料精心调配后，制成滋味独特的金山城火锅红汤，红汤做工考究，多年来一直实行绝对的一次性使用，保证了金山城火锅的味道纯正、特色鲜明和长盛不衰。
特色菜：清熘大玉、金山毛血旺、太湖三宝、糊辣仔虾、石烹豆花
订餐电话：88871610
3、馨雅酒楼
馨雅酒楼主理新派杭帮菜，此处能尝到精美的粤菜、川菜和地道山西面点。每天从杭州千岛湖空运过来的新鲜大鱼头是本酒楼的主要特色。
特色菜：馨雅金牌大鱼头、粽香扎排、香辣蟹、笋干老鸭煲
订餐电话：88465260、88872484
4、老边饺子馆
老边饺子馆始创于清代道光九年，至今已有170多年的悠久历史。本店所研制的饺子，选料精、制作细、造型别致、口味醇香。
特色：煎、煮、烤、烙、蒸，有不同馅心，不同口味的饺子和系列饺子宴。
电话：88874912、88874921
5、霖之源家常菜馆
“霖之源”经营地道的南北风味的家常菜，京城少有特制的一锅鲜、莲藕山药烧肉燕、福建卤肉、红槽鱼、台式三杯鸡、香辣鱼，百吃不厌的福建名小吃：真心大鱼丸、上汤扁肉燕、福建芋泥，北方地道家常小炒。
特色菜：鱼香脆皮豆腐、笋尖炒肉丝、宫保虾球
订餐电话：88874038、88874058
6、湘华天
湘华天由湖湘特色、粤广风味的潇湘华天府和充满异国情调的华京料理店组成，同时还汇集了全国各地的小吃。
特色：地道湘菜、日本料理、粤菜精华
订餐电话：88872333 88872777
7、姜仔鸭
姜仔鸭来自山东，驻扎到金源新燕莎后，有技压群雄之势，加之口味独特，是新燕莎五层美食广场的美食榜样之一，受到食客们的欢迎。
特色菜：姜公酱板鸭、金汤蟹黄翅、刺身象拔蚌、湘式天然甲鱼、三吃皇帝蟹、糖煎法国鹅肝
订餐电话：88874388
8、沸腾渝家
环境：环境上没有刻意地追求什么新意，却也是一样的端庄、雅致。
特色菜：糊辣鱼、渝家风味羊腿、红米香排骨
订餐电话：88871177
9、苗乡楼
苗乡楼有自己的绿色健康食品供应基地，菜品取材广泛，不断创新、色泽靓丽，口味醇厚，例如苗乡特色刺身虾、苗乡酸汤鱼、花江狗肉、苗乡荞面等，而且近期将推出贵州最有名的乌江鱼。充分体现了苗家楼土家菜的特点，您同时也可以享受到粤、湘等地的特色佳肴，我们不但把菜中的“辣”做到精益求精，而且还能把菜的清、新、嫩、滑、爽做到完美无缺。
订餐电话：88872994、88872894
10、金源东来顺
东来顺素以“一菜成席”的涮羊肉为主，炒菜为辅。东来顺涮羊肉具有“刀工美、选料精、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖酸脆、配料细、辅料全”的八大特点，所用羊肉选自内蒙古锡林郭勒盟和乌兰察布盟生长一年左右的黑头肥尾白羊。羊肉片肉质细嫩、色泽鲜艳、形状整齐、厚度均匀，真是薄如纸、形如帕，放到锅里一涮即熟、久熟不老，吃起来口感绵软，不膻不腻、味道鲜美。
订餐电话：88872987、88872986
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2005-09-22 09:27:23
