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乌鸦吃美食评美女之——火焰虾与陈圆圆
陈圆圆的生平，想来大家都已经熟悉。
下面简单概述一下，陈圆圆本不姓陈，秦淮八艳的出身大都不明，基本上都属于自小被人贩子拐卖，几经转手后被卖进勾栏的，身世都很可怜。陈小时候的“养父”，是个走街串巷的货郎，他的名字不祥，只是姓陈，时人皆称以陈货郎称之。陈货郎平生的最爱，乃是听戏。凡酒肆街头有戏开演，宁肯买卖不做他也要前往观之。在他的影响和栽培之下，陈圆圆自小就学会了一个唱戏的好身段好嗓子。十一二岁年纪的她就敢登台亮相，而一曲唱罢，台下观众往往如醉如痴不能自已。陈货郎眼看养女名声在外，财迷心窍，高价将圆圆卖进了娼门。
各位看官可以想象，一个十一二岁正在成长发育期的少女，平常人家的孩子在这个年纪说不定还在父母的怀中撒娇任性，但陈却要开始被逼接客！而被身边唯一的亲人所狠心变卖，幼时陈圆圆心中的痛苦可想而知。
不过是金子总是要发光的，圆圆的良好唱功美丽的外表和她聪慧机敏的头脑，使得她很快就在业界出落得大红大紫，一时间门前艳帜高挑，络绎不绝的追求者们犹如过江之鲫。江南的富商巨贾甚至王公将相的子弟拜倒在她的石榴裙之下也不在少数。（秦淮八艳都属于高级妓女，如果没有身价百万，才识过人同时具有一定的社会地位，那想见她们一面真比登天还难。）从前的痛苦经历，让圆圆深深懂得了男人的不可靠，她对于众多豪门大户的追求者们并没有放在心上，她的心中正在等待着一位真诚善良的男人，用他火热的爱情来温暖自己自己冰冷已久的心。
这时候明朝的国丈眼看自己的女儿周皇后因为新来的田贵妃受到崇祯皇帝的宠爱而有所地位不保。心急之下派手下到向出佳丽的江南选美女，希图借进新人美女的方法，分离皇帝的爱心，借机打击田贵妃的地位。而田贵妃的父亲在得知这个消息后也赶紧派人下江南搜索美女，一时间整个江南被这帮皇亲国戚们搅乱的鸡飞狗跳乌烟瘴气。
陈圆圆的大名早已誉满天下，自然在待选之列。而此时的圆圆正在和江南四大才子之首的冒壁江恋爱。（冒壁江什么东西！居然一再受到美女的垂青？）听到消息，俩人赶紧连夜私奔。然而在逃跑路上终于还是被敌人抓到，冒壁江当时吓得躲到船舱里面不敢出来，任由陈圆圆一个弱女子在外面和一群如狼似虎的强徒们撕扯哭闹，最后终于不支被劫掠而去。不过圆圆不是一般的女性，她具有非常出色的头脑，到了当天晚上，她居然想出办法逃出了虎穴，并且沿江寻找冒壁江的坐船。此时圆圆的心里仍然在苦守着与冒当初的海誓山盟，月夜长江寒风瑟瑟波浪滔滔，随着江边这一声声如泣如诉的呼唤，一个泪流满面的绝代佳人为了爱情在蹒跚徘徊。这一幕，虽铁石心肠的人看到也足以让人热泪盈眶。可当时的冒壁江明明听到，却赶紧让船家速速开船，免得让自己惹祸上身！（这是什么男人？）
最终陈圆圆还是被抢亲的人给抓走了，后来入宫出宫，最后遇到了吴三桂。（圆圆之所以出宫可不是她不讨崇祯喜欢，而是崇祯实在太喜欢她了，只怕和她在一起会完全忘了国事）吴三桂当时还是一个抗清的青年将领。他英俊的脸上有一道淡淡的伤疤，这是他当初单枪匹马闯入敌营英勇救父时被清将砍伤的。但凡是江南的出落于风尘中的女子心中都有一个愿望，那就是自己有朝一日也能像南宋时的梁红玉一样。梁红玉出身勾栏，后嫁与南宋名将韩世忠，金山一战她亲自擂鼓助威，助宋军以五千人之数破金军十万铁骑的壮举在历史上留下芳名。她们也希望自己能有此机会，来洗涤自己出身的污浊。因此可以说陈圆圆最初嫁给吴三桂的时候还是比较满足的。至于后来陈圆圆身上发生的事情，大家已经耳熟能详，也就不用在下多啰嗦了。反正一个美貌与智慧都已到达人间极致的女子，最后被迫在空门中终老一生，实在让人颇多感慨。
下面，介绍一下火焰虾的做法：活虾剪背壳去虾线后（虾壳保存），用适量黄酒、胡椒、细盐腌制大约15分钟。平底锅中放油，热后放入切块洋葱呛锅，随即放入腌好的虾，翻炒至4分钟后虾壳变红，此时出锅入盘。放虾的盘中倒入适当白兰地酒，用火机点燃（冲冠一怒为红颜），即可上桌。一盘燃烧着熊熊玫瑰色的火焰中的大虾，趁热就冰镇啤酒吃，保管您食指大动。
下回介绍：柠檬鱼与顾媚娘
（待续）
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2005-09-23 10:19:08
