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等 级:长老 |
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龙 币:1889 |
积 分:988.1 |
注册日期:2003-07-29 |
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请大家帮忙了,谢谢!
想在观里开家“湖北家乡菜馆”主要以湖北省十堰市竹溪县为特色
竹溪的美食非常有名,主要以酸,辣,鲜为主
竹溪的蒸菜非常有名,为首的是蒸盆,里面以猪脚,土鸡,山药,海带,萝卜为主,用大的陶瓷盆,放在小火上蒸一晚,出锅后味道浓郁鲜美,还有蒸小酥(瘦肉),蒸大酥(五花肉)),梅菜扣肉,粉蒸肉等等一系列
炒菜,主要以家常菜为主,酸辣椒洋芋,酸辣椒洋芋猪肝,泡菜牛肉,酸辣土鸡,特色肥肠,等等都非常的好吃
还有竹溪特色的豆腐乳,臭豆渣,都很好吃
因为现在的工作都不太容易,想自己干点事情,因为婆婆在湖北就开餐馆,现在婆婆准备来北京了,所以有了这种想法,想在观里开一个竹溪的家乡特色菜馆,以大众消费为主,主要走特色路线,不知道是否有市场啊?
希望大家帮帮我,给我点意见吧,谢了!
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