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老臭虫楚留香	都别犯馋，我来说说家庭酸白菜的做法！其实很简单的！ 白菜洗净，纵着劈开。 做一锅开水，将洗好的白菜放入容器内，`最好是缸。将开水倒入缸中，淹没过白菜，切忌，绝对要淹没白菜，否则白菜长毛！如果可能的话，用重物压住白菜！然后将缸封好口。7天之后就可以吃到酸白菜了！
2005-11-22 16:19:28	此文章已经被查看194次

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都别犯馋，我来说说家庭酸白菜的做法！其实很简单的！-老臭虫楚留香 (342字节 阅读:194次 跟贴:17 2005/11/22 16:19)[跳过] 只要热水，其他的什么都不需要吗(空)-芭蕉儿 (阅读:44次 2005/11/22 16:21) 对！只要开水！要是放盐，那就是咸菜了，要是芳辣椒，那就是辣白菜了！(空)-老臭虫楚留香 (阅读:427次 2005/11/22 16:22) 多谢指点(空)-芭蕉儿 (阅读:33次 2005/11/22 16:39) 一定不能透气，否则前功尽弃白花钱(空)-酒色财气 (阅读:40次 2005/11/22 16:21) 只要淹没了白菜，透气也只是水里长毛！(空)-老臭虫楚留香 (阅读:426次 2005/11/22 16:23) 假充食神！-牡丹皮 (49字节 阅读:442次 2005/11/22 16:24) 至少我汲过酸菜，你呢？(空)-酒色财气 (阅读:427次 2005/11/22 16:27) 那算啥？估计你当时就是打个下手而已！比如：捡了块石头回来！(空)-牡丹皮 (阅读:43次 2005/11/22 16:36) 听说你找我呀(空)-小株株 (阅读:435次 2005/11/22 16:26) 嘿，真是踏破铁鞋无觅处得来全不费功夫(空)-酒色财气 (阅读:441次 2005/11/22 16:28) 没错！老家的父母就是这么做的。一般是压一个干净的大石片。(空)-憨哥们 (阅读:444次 2005/11/22 16:26) 酸菜致癌(空)-对你弹琴 (阅读:75次 2005/11/22 16:29) 好像最好是来点酸菜汤来做引子吧～～(空)-阿义 (阅读:79次 2005/11/22 16:34) 家庭做没这么麻烦，下一次做的时候，用上一次的汤就好了！(空)-老臭虫楚留香 (阅读:35次 2005/11/22 16:56) 能这么简单吗？花椒也不放呀能好吃吗？那是用白菜叶还是棒儿呀？(空)-冬天的雪 (阅读:57次 2005/11/22 17:04) 就这么简单！不放花椒，整颗白菜！(空)-老臭虫楚留香 (阅读:36次 2005/11/22 17:08) 东北的酸菜应该就是这种做法了！(空)-牡丹皮 (阅读:44次 2005/11/22 17:09)

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