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接着来说说珍珠粉的成效分析
在漫长的历史长河中，珍珠虽公认为名贵中药的瑰宝，但长期以来对其美容、保健、药用的机理并不了解，直到近代各种先进测试仪器的出现（如液相色谱仪、原子吸收光谱仪、中子活化分析仪等），才揭开了珍珠成分的科学奥秘，明确了珍珠含有各种重要的营养成分和生命源物质，从而阐明了珍珠具有各种生理效能的科学原理，现将已有科学记录的珍珠营养成分分述如下：
一、 氨基酸类：经各研究单位测定，珍珠含有18种氨基酸，其中七种是人体必需的
氨基酸如：苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸。很多学
者指出，珍珠中的氨基酸对人体具有十分重要的生理作用，在参与人体新陈代谢中各显其
能，现举例如下：
氨基酸名：生理功能
组氨酸： 治疗胃、十二指肠溃疡、贫血、关节炎
赖氨酸： 促进生长、治贫血和血氨症
天门冬氨酸： 治疗肝炎、肝昏迷、肝硬化
脯氨酸： 加快伤口愈合、治慢性肝炎
酪氨酸： 治疗甲状腺疾病和促进发育
谷氨酸： 治疗耳鸣、鼻炎、失眠等
精氨酸： 扩张血管、治疗高血压
丝氨酸： 调节人体内分泌，增强免疫力和抗衰老
胱氨酸、缬氨酸、甘氨酸： 促进皮肤胶原细胞的再生，达到美容的效果
甲硫氨酸、亮氨酸： 促进人体细胞的再生，加速伤口愈合,防止皮肤老化
苏氨酸、异亮氨酸： 对血红蛋白的形成是必需的，并能调节糖和能量的水平
鸟氨酸： 促进肌肉增长和恢复
苯丙氨酸： 与胃肠道疾病有关
丙氨酸： 与血管疾病有关
**说明珍珠的某种功效是由于含有各种重要的氨基酸而引起的。
二、微量元素类：已有研究表明，珍珠中含有20多种微量元素，如：锶、钡、钪、钴、锌、铁、锰、硒、锗、铜等。很多医药学专家证明，珍珠中的某些微量元素，具有极其重要的保健功效，例如：硒能增强人体免疫力，并具有抗癌作用。锌能活化人体过氧化物歧化酶（SOD），从而清除易引起人体衰老的过氧化脂质。锰可以防治心血管疾病和调节神经系统，并促进人体对钙的吸收。锗具抗癌作用。其他如铜、铁、镁等对人体都具有十分重要的生理作用。
珍珠生长在河流、江湖、大海中，其蚌体与贝壳通过一系列生理活动，可以把分散在水中的微量元素汇聚到珍珠中，因此含有多种微量元素的珍珠，因其比例合适，就成了人们理想的、天然的微量元素供应物。
三、钙类：经测定珍珠中纯钙的含量为38%—40%。一些医学专家特别强调了珍珠作为补钙剂的重要意义，不仅可以防治各种缺钙引起的疾病，如抽筋、骨质疏松、痴呆病等，且具美容保健的综合效果。
四、牛磺酸：属非蛋白质氨基酸，经测定100mg珍珠中含量为0. 012~0. 02mg。近代医学专家特别重视珍珠中牛磺酸含量，因其能增强人体新陈代谢，防治心血管疾病，具有镇惊安神的作用，并有利于促进妇女经血的调节。
五、小分子活性肽：这是珍珠蛋白分解为氨基酸的中间产物，有一些学者认为小分子活性肽对妇女经期有很好的保健作用。
六、卟啉及金属卟啉：珍珠中的卟啉类物质对人体具有极其重要的抗衰老作用。
七、维生素B族：珍珠中含有丰富的维生素B族，其含量为每克珍珠57~65毫克。临床试验证明，维生素B族可以增强人体的消化系统和神经系统功能，降低胆固醇和血脂。
从珍珠所含氨基酸分析来看，其种类较多，但百分比含量小，其特点是多种氨基酸在特定环境下与人体必需的多种微量元素及必需的常量元素和一些尚未查明的有机物共存于一体，因而它在人体内所起的作用是协同的，较全面的。
除以上七类珍珠的营养成分外，很多研究珍珠的科学工作者还不断探索新的成分，例如最近又有学者发现珍珠中含有一种特殊的生命源物质—核酸，还有学者报道了珍珠中含有B族以外的其他维生素，这些新的发现虽还在进一步深入研究，但可以肯定，这将有利于促进珍珠的进一步开发和利用。
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2005-12-04 17:00:13
