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七色花 等    级：长老 经 验 值：669 魅 力 值：168 龙    币：4490 积    分：1698.6 注册日期：2004-07-14	你做的腊肠要熏吗？北京自己做腊肠可以做好吗？ 据说湿度不合适的话，容易坏掉的。我也想做，请教一下。 还有拌肉的配方能透露一下吗？
2005-12-26 11:29:26	此文章已经被查看1806次

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平安夜的劳动成果-------肉变腊肠的过程-塌拉哈 (462字节 阅读:2218次 跟贴:82 2005/12/26 10:55) 好吃！-哼哼猪 (8字节 阅读:300次 2005/12/26 11:24) 没介意我用的是猪猪的肉吧？-塌拉哈 (39字节 阅读:289次 2005/12/26 11:29) 你做的腊肠要熏吗？北京自己做腊肠可以做好吗？-七色花 (122字节 阅读:1806次 2005/12/26 11:29) 腊肠是指腊月晒制的，如腊肉，腊鸡，腊鱼，主要在南方，不用烟薰，干后可蒸熟即可-塌拉哈 (114字节 阅读:2162次 2005/12/26 11:35) 四川和重庆一到腊月，家家阳台都挂满了。就是不知道在北京你晒的话，能有南方的效果吗？(空)-七色花 (阅读:370次 2005/12/26 11:51) 嗯，一样的，北方现在气候干燥，适宜晾晒，且气温底，不易泛油。-塌拉哈 (30字节 阅读:695次 2005/12/26 11:59) 谢谢！！(空)-七色花 (阅读:199次 2005/12/26 13:11) 你上是南方人吗？(空)-萝卜菜 (阅读:259次 2005/12/26 15:50) 偶怕在北方做了香肠，外面的肠衣干了里面的肉还是湿的，没敢做~(空)-豌豆豆 (阅读:1378次 2005/12/26 16:25) 不错-绿色食品 (93字节 阅读:205次 2005/12/26 11:33) 卖吧！(空)-乖狗狗 (阅读:186次 2005/12/26 11:49) 过几天就晒好了，我去再说(空)-塌拉哈 (阅读:274次 2005/12/26 12:01) 看着都好吃啊(空)-haojie (阅读:254次 2005/12/26 11:55) 我妈妈自己买的肉，让人加工的，味道也不错。一斤收2块5的加工费(空)-蓝天·海洋 (阅读:474次 2005/12/26 12:07) 嗯，也不错-塌拉哈 (21字节 阅读:208次 2005/12/26 12:10) 我在市场上问的，一斤2块加工费(空)-atulip (阅读:246次 2005/12/27 09:44) 我爸爸以前也做，想念啊(空)-小米锅巴 (阅读:280次 2005/12/26 12:15) 老塌，卖不？我想来2斤的说(空)-小布布 (阅读:259次 2005/12/26 12:50) 等晒好了，先尝尝再说。-塌拉哈 (39字节 阅读:293次 2005/12/26 13:11) 是辣得么？(空)-小布布 (阅读:237次 2005/12/26 13:23) 是腊的，没做辣的-塌拉哈 (18字节 阅读:248次 2005/12/26 13:28) 拉哈，教教咱怎么做吧。(空)-对你弹琴 (阅读:279次 2005/12/26 13:15) 下周来现场观摩吧，家里现在缺人手帮忙-塌拉哈 (24字节 阅读:513次 2005/12/26 13:46) 等偶问问LD啊(空)-对你弹琴 (阅读:549次 2005/12/26 13:49) 你怎么做什么事都要问问你家LD呀-塌拉哈 (51字节 阅读:358次 2005/12/26 13:54) 嗯，是这样地-对你弹琴 (92字节 阅读:243次 2005/12/26 16:25) 申请观摩(空)-黑妞小诺 (阅读:277次 2005/12/26 14:09) 没有问题的，界时通知你(空)-塌拉哈 (阅读:237次 2005/12/26 14:31) 下次做我去给你帮忙吧，顺便买一斤回来，呵呵~~(空)-晃晃 (阅读:236次 2005/12/26 14:15) 木有问题-塌拉哈 (21字节 阅读:256次 2005/12/26 14:19) 哈哈，谢谢谢谢，这下有的惦记了，呵呵~~(空)-晃晃 (阅读:270次 2005/12/26 14:22) 没事的(空)-塌拉哈 (阅读:189次 2005/12/26 14:35) 太累~(空)-乌鸦21只 (阅读:197次 2005/12/26 13:31) 那一阳台的香肠真壮观(空)-肥猫和小鱼儿 (阅读:343次 2005/12/26 13:32) 这是三十斤，还有七十斤没做呢，下周再说，这些可是平安夜的劳动成果，代表着一年平平安安滴-塌拉哈 (139字节 阅读:511次 2005/12/26 13:38) 期待集采哦-肥猫和小鱼儿 (113字节 阅读:278次 2005/12/26 13:43) 酸菜也用烧汤？-塌拉哈 (15字节 阅读:576次 2005/12/26 13:47) 我家LD是南方银(空)-肥猫和小鱼儿 (阅读:264次 2005/12/26 13:49) 怪不得。-塌拉哈 (30字节 阅读:248次 2005/12/26 14:06) 太习惯了他-肥猫和小鱼儿 (59字节 阅读:267次 2005/12/26 14:13) 这个，你的任务很艰巨呀-塌拉哈 (43字节 阅读:234次 2005/12/26 15:09) 很有可能是-肥猫和小鱼儿 (28字节 阅读:312次 2005/12/26 15:12) 向你学习-塌拉哈 (27字节 阅读:225次 2005/12/26 16:00) 做这么多吃到什么时候啊(空)-黑妞小诺 (阅读:271次 2005/12/26 13:50) 存一冬天都没有问题-塌拉哈 (47字节 阅读:306次 2005/12/26 14:05) 怎么做，我也想尝试一下?你家在哪，下次我去帮忙。呵呵!(空)-自由的小鱼 (阅读:259次 2005/12/26 14:08) 等再做时通知你，信使把电话告诉我吧(空)-塌拉哈 (阅读:208次 2005/12/26 14:17) 啊，好能干哦，你还有未结婚的弟弟吗？(空)-萝卜菜 (阅读:304次 2005/12/26 15:48) 有一个，在读博士-塌拉哈 (24字节 阅读:274次 2005/12/26 16:27) 想-萝卜菜 (57字节 阅读:218次 2005/12/26 17:09) 我已经~~-天险宝宝 (24字节 阅读:310次 2005/12/26 16:01) 你在哪儿买的肠衣？我报名尝晾好的第一批哦。酸菜都没送给我，我不介意，不过肠子我要第一个吃你的-灰姑娘001 (6字节 阅读:416次 2005/12/26 16:05) 没有问题，再过几天就好了(空)-塌拉哈 (阅读:210次 2005/12/26 17:18) 啊呸!!瞧你那点出息!!(空)-努力中 (阅读:175次 2005/12/26 16:40) 问老塌：腊肉腊肠怎么保存？放冰箱冷藏行吗？(空)-柠檬果 (阅读:15083次 2005/12/26 16:09) 偶老妈已经寄了香肠过来了~~~没有熏的~直接放冷冻里面就ok了~~(空)-豌豆豆 (阅读:723次 2005/12/26 16:22) 谢谢豌豆豆。(空)-柠檬果 (阅读:275次 2005/12/26 16:35) 终于在网上见到你一回， 不容易啊！！(空)-努力中 (阅读:316次 2005/12/26 18:18) 嗯，没有问题的，冬天放在阳台上就行了(空)-塌拉哈 (阅读:280次 2005/12/26 17:32) 呵呵，四川腊肠！-落泪的鱼 (408字节 阅读:860次 2005/12/26 16:56) 偶也是四川人，不过我们的香肠就是直接风干就可以吃了(空)-萝卜菜 (阅读:845次 2005/12/26 17:11) 那种肠我吃过-塌拉哈 (12字节 阅读:242次 2005/12/26 18:17) 嘻嘻，过年回家的时候带些回来给你再尝尝(空)-萝卜菜 (阅读:199次 2005/12/26 20:53) 行，太行了，等待中！(空)-塌拉哈 (阅读:249次 2005/12/26 23:24) 申请观摩学习+品尝！(空)-蜂蜜柠檬 (阅读:330次 2005/12/26 17:03) 没问题的，下次再做时我安排一下时间(空)-塌拉哈 (阅读:256次 2005/12/26 23:50) 请问你挂在那儿的是生的还是熟的呀？(空)-紫丁香花 (阅读:448次 2005/12/26 17:34) 生的挂着,先晒几天再说-塌拉哈 (21字节 阅读:362次 2005/12/26 18:01) 我妈一个月前就做了，上周六已经吃上了。(空)-eels (阅读:214次 2005/12/26 18:34) 南方还有酱鸭酱鸡类，也可以挂阳台风干~-shygrass (81字节 阅读:604次 2005/12/26 18:43) 我想尝(空)-zhongtr (阅读:192次 2005/12/26 20:47) 你挂在南阳台还是北阳台阿？会往下滴水么？(空)-tequilababy (阅读:410次 2005/12/26 20:57) 最好是不见光的阳台，没水可滴的，全是肉(空)-塌拉哈 (阅读:257次 2005/12/26 23:31) 看到后不禁令我想起——-zhouzhou_1164 (20字节 阅读:313次 2005/12/26 20:59) 太馋人了，哪里买的肠衣，强烈要学做。(空)-小流星雨 (阅读:424次 2005/12/26 22:14) 谢谢你告诉大家哪里买的肠衣，大家感谢你，我更感谢你(空)-高尔夫 (阅读:513次 2005/12/26 23:16) 我在小营市场买的肠衣，50元一斤。-塌拉哈 (61字节 阅读:563次 2005/12/26 23:26) 做好的肠子真象那个排泄物.虽然我妈妈也做,是挺好吃的,不过每次看到生肠子我仍然这么想.(空)-啾啾 (阅读:549次 2005/12/26 23:24) 哎呀-塌拉哈 (12字节 阅读:183次 2005/12/27 09:57) 真怪了，一个做肠子贴子居然成了热贴，看样子大家对介个很感兴趣呀-塌拉哈 (12字节 阅读:369次 2005/12/26 23:28) 我能不能也申请观摩撒？]-一场雪 (101字节 阅读:277次 跟贴：1 2005/12/27 10:03) 行，没有问题(空)-塌拉哈 (阅读:214次 2005/12/27 10:30)

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