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红羽毛 等    级：正式居民 经 验 值：72 魅 力 值：43 龙    币：731 积    分：269.6 注册日期：2003-09-13	紧急求助！曾经有位姐姐发过清蒸鲈鱼的做法，我当时试做了一次非常好吃。可是再想做时就怎么也想不起来时间怎么把握了，呵呵~~哪位ZZ可在帮忙告诉我一啊~~ (无内容)
2006-02-09 15:56:22	此文章已经被查看494次

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紧急求助！曾经有位姐姐发过清蒸鲈鱼的做法，我当时试做了一次非常好吃。可是再想做时就怎么也想不起来时间怎么把握了，呵呵~~哪位ZZ可在帮忙告诉我一啊~~(空)-红羽毛 (阅读:494次 跟贴:16 2006/02/09 15:56)[跳过] 高人-重庆森林 (7字节 阅读:239次 2006/02/09 15:59) 有没有点建设性的意见啊~~-红羽毛 (14字节 阅读:281次 2006/02/09 16:02) 不会。-重庆森林 (25字节 阅读:151次 2006/02/09 16:03) 我家做的时候用到了一种豆豉汁，我妈说这样好处，可惜我不知道具体怎么做的(空)-小林 (阅读:382次 2006/02/09 16:00) 嘻嘻~`我主要是忘了要用大火蒸多少分钟，然后关火再焖多少分钟~~这个十分关键-红羽毛 (14字节 阅读:330次 2006/02/09 16:04) 鱼的大小不一定都不一样……一斤左右的大火8-10分钟。(空)-滋滋 (阅读:348次 2006/02/09 16:06) 然后再焖多少时间啊？(空)-红羽毛 (阅读:334次 2006/02/09 16:10) 硬了。大火蒸5分钟，然后焖8分钟。(空)-阿志 (阅读:271次 2006/02/09 16:12) 我记得是中火五分钟,关火在闷八分钟,鱼最好是一斤多一点的.(空)-夏天e (阅读:301次 2006/02/09 16:15) 再焖4、5分钟就行，时间长了温度也就没了(空)-unknow (阅读:305次 2006/02/09 17:27) 鱼两个侧面各片三刀，用料酒，葱，浆腌一个小时，开火前就把腌好的鱼装盘上笼屉，同时在笼屉里放一小碗酱油醋一起蒸。水开后5分钟即关火，然后焖8分钟，把酱油醋浇在鱼上即可开始大吃。(空)-阿志 (阅读:522次 2006/02/09 16:08) 嘻嘻~~~太好了，今晚做，谢谢啊~~（范伟试的~~)(空)-红羽毛 (阅读:291次 2006/02/09 16:11) 我回家试试去。(空)-babyface (阅读:260次 2006/02/09 16:13) 另外再切一些长葱丝和姜丝，香菜什么的，鱼出锅后撒到鱼身上。(空)-阿志 (阅读:316次 2006/02/09 16:17) 在放点李锦记的蒸鱼豉汁就更好了.(空)-夏天e (阅读:254次 2006/02/09 16:23) 秘诀之一-三国 (84字节 阅读:307次 2006/02/09 17:13)

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