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九头拙鸟

元宵与汤元

正月十五就要到了，按照中国农村传统，过完元宵节才算过完年，心里才算踏实。其实，在城里工作的人心情也一样，尽管早已上班，但总感觉还在过年，或者感觉各行各业还有一部分人在过年，一旦过了十五，才算真正踏实。

元宵元宵，元者第一，宵者夜也，一年之中的第一个月圆之夜，象征团团圆圆，和睦幸福。在来北京的NN年以前，偏居湖北的人是不知道有一种食品叫元宵的。南方讲究吃汤元，取团圆之意。元宵和汤元，材料其实差不多，区别主要在制作工艺上，汤元是用水和好糯米粉以后包馅，元宵则是把馅球放在干糯米粉上摇成。同样的东西制作方面为何不同呢？我想大概因为北方天寒地冻，摇起来可以不必手沾凉水吧？

节庆是传统文化的一部分，感谢老祖宗给我们安排了团圆的节日，春节前后，归家返乡，一片繁忙，合家团聚，其乐融融，在人情越来越淡薄的商品社会，仍然保留了一份浓浓的乡情！

2006-02-10 14:54:21

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