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亦儿
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剁椒蒸田鸡
剁椒蒸田鸡


鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。
花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。



1.田鸡去皮、杀洗干净,姜切米,葱切花。
2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀,摆入碟内。
3.蒸锅加水烧开,放入用碟装好的田鸡,用大火蒸7分钟即熟拿出,放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开,淋入田鸡上面既成。


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Que sera sera.
2006-02-13 15:23:26   此文章已经被查看179次   
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